Яйце клечкач
Думата "колбер" в готвенето обикновено означава хладни напитки, съвсем друго нещо - яйчен чайник, това е специално сглобено печено ястие от няколко съставки. Възможно е обаче вариация на напитката.
Ще разясним по-подробно как да подготвим кобалдер за яйца (и в двете версии).
Оригиналната рецепта за кобилата на яйцата
Тъй като яйцата по време на подготовката на това ястие не се подлагат на топлинна обработка, използваме само яйца от пъдпъдъци, за да избегнем салмонелоза. Изчисление за 1 сервиране.
съставки:
- яйце пъдпъдъри - 2-4 броя;
- крем млечни продукти естествено съдържание на мазнини - 30-50 ml;
- лед - 2-3 кубчета;
- пресен сок от плодове (например малина, касис, череша или други или смес) - около 150-170 ml;
- плодове и / или плодове за декорация.
подготовка
В дъното на чаша от типа "барабанче" поставяме лед и изливаме сокът е свеж , Крем и бавно по острието на ножа. Внимателно счупете яйцата, за да не докоснете жълтъка. С помощта на лъжица поставете яйцата с последния слой. Можете да поставите няколко плодове заедно. Ние сервираме с лъжица, която ядем яйца и плодове. След това можете да изпиете чантата през слама или без слама. Питието е добро за спортна и диетична храна.
Яйце за закуска
съставки:
- нарязан пшеничен хляб - 1 бр.;
- яйце пиле 4-5 бр .;
- домати зрели плътни - 3-4 бр.;
- шунка свинско (нарязана на шунка наденица) - около 400-500 грама;
- сиренето е твърдо - около 150 грама;
- натурално масло - около 100 г;
- мляко със средно съдържание на мазнини - около 150 ml;
- сухи подправки (пипер, индийско орехче и др.);
- пресни зелени (лъчи, магданоз, кориандър, босилек и др.).
подготовка
Резени от сладка паста с тънък слой масло. Домите ми се сушат и нарязват на филийки. Шунката също се нарязва на филийки. Слагаме в мазнина тавичка (върху нея се поставя) "на ребро" намазани резени от хляб, шунка и домати, които се редуват.
Яйцата се разбъркват с мляко, добавете сол, черен пипер, индийско орехче и други сухи подправки. Равномерно разпределяне, изсипете сместа мляко-яйце, разположена в мухъл. Поръсете с настъргано сирене и украсете със зелени.
Печете в пещ при температура около 180 градуса С. След като яйцата са изпечени и домашно сирене разтопено - яйцето е готово, не е дълго. Отлична възможност за семейна закуска или обяд. Онези, които се интересуват от елегантността на фигурата, е по-добре за закуска да препоръча първата версия на яйчен чайник, т.е. напитката и парче сух изсушен пълнозърнест диетичен хляб.