Яйчени палачинки
Предлагаме ви да подготвите алтернатива на обичайните палачинки - яйчени палачинки. Това ястие се приготвя много бързо и просто, идеално за закуска.
Как да готвя палачинки от яйца?
съставки:
- яйца - 5 бр.;
- вода - 5 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус;
- растително масло за смазване на тигана.
подготовка
Смесете яйцата с вода и сол и разбъркайте добре. За готвене на яйчени палачинки е по-добре да използвате малък тиган. Загрейте го, го смажете с растително масло и изсипете около 2 супени лъжици в него. лъжици от разбита яйчна смес. Завъртете тавата така, че цялата повърхност да бъде покрита със сместа. Първо пържете от едната страна, когато краищата на палачинката започнат да изсъхват малко, обърнете се и запържете от другата страна.
Как да си направим палачинки, пълнени със шунка и сирене?
съставки:
За палачинки:
- яйца - 5 бр.;
- майонеза - 5 супени лъжици;
- сол - на вкус;
- маслото за готвене за пържене.
За пълнене:
- шунка - 150 г;
- сирене - 100 г;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза;
- Зелените.
подготовка
От това количество съставки получавате 5-6 палачинки. Можете да вземете количеството храна, от която се нуждаете, но да запазите пропорциите: 1 чаена лъжичка майонеза отива на 1 яйце.
Разбийте яйцата с майонеза, сол на вкус и изпържете яйчените палачинки в горещ тиган, намазани с растително масло. Подгответе пълнежа: нарязана на кубчета шунка, сирене, решетка със шунка, добавете настърган чесън, нарязани билки и майонеза, разбъркайте добре всичко. Палачинките намазват резултата от пълненето и завъртането. Ролковите яйца са готови.
Как да готвя пълнени яйчени палачинки?
съставки:
- яйца - 4 бр.;
- пилешко филе - 150 г;
- корен от джинджифил - 30 г;
- 1 праз лук;
- соев сос;
- Оцет от балсами.
подготовка
Разбийте яйцата с мивка с щипка сол. Запържете яйчените палачинки в тиган от двете страни. За пълнене на пилешко филе е желателно предварително нарязан на плоча и маринован в соев сос. След това го изсипете, запържете филетата в тиган и нарязани на ленти. Веднага след като пилето в същата тиган се запържва нарязаните или настърганите листа от кореноплодни и луковици. Бялата част на праз се нарязва на ленти и малко се поръсва с балсамов оцет. Всички компоненти на пълнежа, смесват се и се смесват.
Разстелете някои плънка на всяка палачинка и я навийте нагоре, завържете я с печен лук. Това е готвене - пълнените яйчени палачинки са готови да служат.
Яйца палачинки
съставки:
За палачинки:
- яйца - 4 бр.;
- брашно - 30 г;
- нишесте - 70 g;
- вода - 70 ml;
- сол - на вкус.
За пълнене:
- разтопено сирене (пастообразно) - 300 g;
- леко осолена сьомга - 150 г;
- краставица - 1 бр.
подготовка
Смесете яйцата с вода, брашно и нишесте, добавете щипка сол и пържени палачинки. 
Като добавят картофено нишесте, те са тънки, но еластични. Именно от това се нуждаем. Сега подготвяме пълнежа, за който сьомгата се нарязва на малки кубчета, нарязваме краставицата на тънки ивици. Всяка палачинка се смазва с разтопено сирене, на ръба слагаме малко риба и краставица и навиваме ролката. Накратко поставете в хладилника. Преди да сервирате с остър нож, изсипете всяка палачинка на 4-5 парчета.
Яйчените палачинки могат да се приготвят с пълнеж. За нея, перфектно и варено месо смесено със пържен лук и пиле с гъби. Как да си направим палачинки за яйца, казахме, а след това зависи от вас - включете фантазията и създайте. Определено ще получите вкусно ястие.