Пържени яйца в хляба
Бъркани яйца и Тост за хляб - идеалният мач за прекрасна закуска. Умен и надарен с въображаеми готвачи, веднага щом не трансформират този удар, докато допълват и усъвършенстват рецептата по свой начин. Някои от най-успешните опции, включени в списъка с рецепти от този материал.
Как да готвя бъркани яйца в хляба?
За тази рецепта, тя ще дойде по-удобно за нас, колкото и цяла багета, и в допълнение към нея, такива традиционно френски съставки като карамелизиран лук и горчица.
съставки:
- багет - 2 бр.;
- лук - 280 г;
- зехтин - 25 ml;
- Дижон горчица - 25 g;
- шепа настъргано сирене;
- яйца - 7 броя;
- заквасена сметана - 125 мл.
подготовка
Докато печката се загрее до 200 градуса, направете овална дупка в горната част на багетичката и отстранете трохичката от хляба, оставяйки само кората, образувайки подобие на "лодка". Случайно нарязайте лука и го запишете за около 15 минути при минимална топлина. Готовият лук трябва да потъмнее и да стане лепкав - карамелизиран.
Смажете хляба "лодка" с слой горчица от вътрешната страна, напълнете ги с лук. Смесете заквасена сметана с яйца и щипка морска сол. Напълнете кухината в хляба с яйчната смес и я сложете. Пържените яйца в хляба ще бъдат готови за 20 минути, но не забравяйте да поръсите със сирене няколко минути преди да го приготвите.
Пържени яйца в хляб с наденица и сирене в микровълнова печка
Ако времето и консумативите се изчерпят, рецептата, подобна на следната, ще помогне за спасяването. Двойка кифли не са първата свежест, която се освобождава от трохата, допълва яйцата, останките от сирене и наденица и след това се пече в микровълновата фурна за няколко минути.
съставки:
- буци - 3 бр.;
- пилешки яйца - 6 бр.;
- шепа спанак;
- мляко - 55 мл;
- колбас или шунка - 6 резена;
- твърдо сирене - 35 гр
подготовка
Нарежете върховете на кифлите и извадете кашата. Разбийте яйцата с мляко и щипка сол. Изсипете яйцата в кифлите, добавете наденицата, малкото спанак и настърганото сирене. Настройте устройството на максимална мощност и поставете кифлите в микровълнова печка за 2-3 минути.
Френски пържени яйца в хляба
Бърканите яйца на френски са парче хляб с нарязано сърце, в което се изхвърля яйце. Освен факта, че е вкусно, това също е невероятно сладко, особено ако нарязвате трохи с къдраво рязане.
съставки:
За соса:
- шепа магданоз;
- лимонов сок - 25 ml;
- скилидка чесън;
- слънчогледово семе (обелени) - 2 супени лъжици. лъжици;
- настърган пармезан - 35 г;
- зехтин - 80 мл.
За тост:
- хляб - 2 филийки;
- яйца - 2 бр.;
- масло - 25 гр
подготовка
Подгответе сос от песто, смесване на магданоз с лимонов сок, скилидки чесън, семена, пармезан, зехтин и морска сол в миксер.
Разтопете малко масло в тиган. От хляба извадете трохи и кафяви корички. Разбийте яйцето в кухината и го подредите. Запържете бърканите яйца в хляб в тиган, докато се приготвят и сервират сос от песто.
Пържени яйца в кифла хляб
Оригиналната замяна на сладки кифли - кифли от тост хляб с яйца, в които можете да поставите месо, зеленчуци, сирене, подправки и зелени.
съставки:
- тост хляб - 6 резена;
- бекон - 6 филийки;
- яйца - 6 бр.;
- кетчуп - 30 гр
подготовка
Докато печката се загрее до 170 градуса, запържете беконните ленти, така че те да са леко кафяви, но не губят еластичността си. С хляб, отсечете корите и извадете квадратната трохичка с подвижен щифт. Поставете хлебните бази в муфинската мушица по начина на чашите и намажете дъното с кетчуп. Поставете лента от бекон на върха, чук в яйцето и печете всичко в продължение на 10-12 минути или докато протеинът напълно грабне и жълтъка достигне желаната степен на готовност.