Сладко уши
Тази изненадващо лесна рецепта, по някаква причина, много не помнят. И това е странно. В края на краищата, вероятно няма по-прост начин да направите вкусни, ароматни сладкиши и най-вече, хрупкави, вероятно. Всичко, от което се нуждаете за класическа рецепта за "уши" - опаковането на тесто, чаша захар и 30 минути време. Опитайте се да го приготвите вечер след работа или събудете семейството си в събота с вкусната миризма на пресни сладкиши. Вашето семейство ще го изяде по-бързо, отколкото готвите.
Рецепта за сладкиши
Ако сте любител да готвите тестото сами и категорично срещу закупения продукт, от страх от вредни добавки под формата на палмово или кокосово масло, тогава тази рецепта е само за вас. "Ушите" на тестото се приготвят много лесно и самата тесто се бърка бързо. В най-простата рецепта на пуф "уши" само захар се използва за поръсване, но можете да добавите ванилия, канела, различни видове ядки, сусам, макови семена. Можете да смесвате няколко вида пълнежи - това е въпрос на вашия вкус и предпочитания.
съставки:
- брашно - 0,5 кг;
- вода - 250 g;
- масло - 300 г;
- захар - 200 g;
- сол - 10 g;
- ванилия - на вкус.
подготовка
За тестото разбъркайте разтопено масло с брашно, сол и вода. Омеснете го добре, след което го хвърлете на масата, за да направите правоъгълник. Поръсете тортата със захар и ванилия, след което го увийте с двата края до централните ролки. От полученото тесто ние изрязваме "ушите" с дебелина 1-1,5 см, разстиламе бисквитите върху печене, изработено с пергамент и се пече в продължение на около 20 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса, докато нашето печене се изцапа. Поставете "ушите" на пухкава тесто на чиния и поръсете със захар.
"Уши" от тестото без мазнини с ядки
Днес готов пушен сладкиш може да бъде закупен във всеки магазин. Така че, докато пътувате вкъщи, можете да победите супермаркета, да купите пакет и бързо да направите тестото в дома си. Това ще отнеме много малко време, а семейството ще се радва на приятелско парти за чай с вкусни сладкиши. Ако пакетът тесто вече е във фризера и чакате в крилата, то преди да го напуснете за работа, поставете го в хладилника, а след това, когато се приберете у дома, няма да се наложи да изчакате размразяването на тестото и веднага можете да започнете процеса на готвене на ушите. пуфка сладкиши.
съставки:
- пуф - 1 опаковка;
- подови ядки - на вкус;
- захар, канела - на вкус.
подготовка
Разтопете тестото, разтопете го на слой върху масата, разбъркайте я с ядки, канела и захар, след което го завъртете от края до средата на 2 ролки. Най-напред можете да хвърлите ролката на гайките, така че те са леко натиснати, просто не прекалявайте. Нарежете тестото на парчета с дебелина около 1-1,5 см. Поставете бисквитките за уши на печене, покрити с хартия за печене, и гответе във фурна на 180 градуса за около 15-20 минути, преди да изсъхне. Можете просто да смажете тава с масло, но пергаментът първо ще предпази бисквитката от залепване, защото захарта може да се разтопи и второ, много по-лесно е да се измие такъв лист за печене.
Между другото, можете да готвите пух "уши" със захар или сладък покрив, и със зеленчуци, сирене, сирене, бекон, чесън или червен пипер. За да направите това, поставете пълнежа върху плочата на тестото и го превърнете в къдрици. Такива бисквитки се пекат едни и същи 15-20 минути, но могат да се сервират не само с чай, но и с супа.