Патица с мед и горчица
Патица с мед и горчица е невероятно празнично и елегантно ястие, което ще украси всяка маса и ще предизвика много положителни емоции сред гостите.
Горчица пате
съставки:
- патешки каркас - 2 кг;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 елемент;
- течен мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Така че, вземи трупа на птицата, измий я, изсуши я с хартиена кърпа и я разтрий със сол и черен пипер на вкус. За да направите марината, смесете меда с горчица и внимателно смажете този сос с приготвена патица. След това го налейте на печене лист обратно, добавете малко вода и поставете във фурната за около 1 час. Печете ястието на температура от 200 градуса, периодично пръскайки птицата с течност от тигана. Слагаме готовата патица удобно на голяма красива чиния, поръсете със зелени и сервирайте на празничната трапеза.
Маринована патица от горчица
съставки:
- патица за бройлери - 1,5 кг;
- соев сос - 100 ml;
- сухо червено вино - 100 ml;
- мед - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- Френска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- сок от грейпфрут - на вкус;
- подправки.
подготовка
Измиваме патицата, изсушаваме я, обработваме я и я нарязваме на четири части. Поставете месото в съда, изсипете соев сос , добавете сухо вино, мед, горчица и сок от грейпфрут. Добавете сол и черен пипер към вкус. Сега го оставяме настрана и го оставяме да мариноват за около 1 час.
След като свърши времето, изсипете всяко парче в растително масло от всички страни, докато златисто кафяво. След това поставете месото върху печене лист, изсипете сос, в който е маринована, и се пече в продължение на 1,5 часа във фурната на 180 градуса.
Печена патица с мед и горчица
съставки:
- соев сос - 6 супени лъжици. лъжици;
- мед - 3 супени лъжици. лъжици;
- Джинджифил - 1 супена лъжица. лъжица;
- патешки каркас - 1 бр.;
- Коняк - 3 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 1 бр.;
- оранжево - 1 бр.;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- дюля - 1 бр.;
- подправки.
подготовка
Така че, първо да готвя марината: в купа съчетайте соев сос, мед, сол, черен пипер, горчица, ракия и джинджифил. Всичко се разбърква добре, намажете с този сос лекуван и измит патица. 
Ако вашият мулти-кукер поддържа олющване, то тогава се отглеждат птиците в два цикъла. Ако няма такава функция, оставете патицата в хладилника за през нощта.
Чистом всички плодове, разделяме на филийки и смехваме патицата с тях. След това поставете трупа в бавна готварска печка, затворете устройството с капака и задайте режим Печене за 40 минути.
След като изтече времето, изтичаме мазнината, освободена от месото, обърнете патицата и гответе още 40 минути в същия режим. След като смените бийп, сервирайте ястието на масата и се насладете на невероятния вкус, сок и аромат.