Cheburek тесто върху минерална вода
Chebureks - макар и висококалорично, но много вкусно ястие. Често не е желателно да ги използвате, разбира се, но понякога можете да поглезите близките си. Има много възможности за приготвяне на тестото за това ястие. Всеки от тях е добър по свой начин. В тази статия ще научите как да готвите вкусно. хрупкаво тесто за тесто върху минерална вода.
Паста за минерална вода за чебурките
съставки:
- пенлива минерална вода - 300 ml;
- брашно - 3,5 чаши;
- захар - щипка;
- сол - щипка;
- зехтин - 15 ml.
подготовка
Първо поставете захар, сол и много студена газирана минерална вода в голяма купа. С помощта на миксер, разбъркайте всичко и добавете пресятото брашно на части. Когато тестото достигне консистенцията на палачинка, изсипете маслото. Добре се разбърква и добавете останалата част от брашното. Омесете тестото и оставете го за половин час за почивка. След това отлепваме малки парчета тесто, ги разточваме и изрязваме кръг с помощта на малко ястие. Поставете пълнежа на един ръб, покрийте с втората част на тестото и затегнете ръбовете.
Минерална вода Cheburek тесто рецепта
съставки:
- брашно - 800 g;
- минерална вода - 2 чаши;
- яйца - 1 бр.;
- растително масло - 45 ml;
- сол - щипка.
подготовка
Налейте минералната вода в дълбок контейнер, добавете сол там, победете яйце, изсипете масло (за предпочитане без миризма) и разбъркайте добре. Добавяме брашно на части, добре е да се пресее, докато тестото излиза по-меко. Разбъркваме всичко добре. Тя трябва да направи доста мека тесто. За да избегнете obvetrivaniya го покрийте с прилепващо фолио и поставете в хладилника за 2-3 часа. След изтичането на това време, изваждаме останалото тесто, притискаме парче от него, тънко го изваждаме и поставяме пълнежа върху едната половина. Покрийте другата половина и притиснете ръбовете.
Тесто върху пенлива вода за chebureks
съставки:
- брашно - 550 г;
- пенлива вода - ¾ чаша;
- рафинирано растително масло - 60 ml;
- захар - щипка;
- сол - щипка;
- Водка - 15 мл.
подготовка
Пресейте брашното в дълбока купа, добавете захар, сол, минерална вода и растително масло. На самия край добавете водка. Омесете мекото тесто и оставете го за половин час, за да си починете. След това разделяме тестото в топки с диаметър 2-3 cm, тънко ги разточваме и пристъпваме директно към образуването на пасти. Тестото, направено по тази рецепта, е леко, но също така и свежо и също има много любими мехурчета. Бон апетит!