Диета за холелитиаза

Болестта на жлъчния камък е процес на образуване на камъни в жлъчния мехур или жлъчните пътища, а произходът на тези камъни е холестерол. Ето защо основната задача на диетата за холелитиаза е да се намали холестеролът в кръвта, като се нормализира диетата.

При холелитиаза пациентът изпитва остри, умерени или остри (в зависимост от степента на заболяването) болка след половин час, час след хранене. Причината е, че за храносмилането на храната жлъчният мехур трябва да изолира жлъчката в червата, ако има камъни вътре в нея, те правят този процес болезнен, причинявайки подуване и инфекция. Този ефект е особено болезнен след консумацията на мастни и пикантни храни - ястия, съдържащи наситени мазнини, пикантни подправки, сигнализират за необходимостта от отделяне на прекомерно количество жлъчка, съответно, балонът трябва да се увеличи още повече.

изостряне

При обостряне на холелитиазата първите няколко дни са гладни, но само под наблюдението на лекуващия лекар. На втория или третия ден се предписват отвара и няколко хранения. И на петия те започват диета с екзацербация на жлъчните камъни, която се нарича диета № 5. Те действат по същия начин в следоперативния период. Ролята на диетата след операция за холелитиаза е да се даде почивка на действащия орган, да се стимулира освобождаването на жлъчката до минимум, но същевременно да се насити тялото с всички необходими вещества. Всъщност, с очевидната простота на менюто, приготвянето на диета за човек, който току-що е работил, не е лесна задача и може да бъде извършена компетентно само от специалист. В никакъв случай не може самостоятелно да предписва и анулира различни терапевтични диети, заплашва с обостряне.

меню

Диетата за лечение на холелитиаза може би е още по-важна при лечението, отколкото отстраняването на камъни. В края на краищата, ако операцията, която се проведе, може да бъде забравена, тогава диетата трябва да бъде следвана в продължение на няколко години.

Нашата задача е да създадем меню, което да намали нивото на "лошо" холестерол , За да направите това, изтрийте:

богати месни и гъбни бульони;
животински мазнини;
яйца;
прясно изпичане;
сол;
пушени продукти;
сосове;
захар;
шоколад;
кафе и какао;
сладкарски изделия;
животински субпродукти;
киселец и спанак;
зърна;
както и много горещи и много студени ястия.

За да се нормализира състоянието на пациента, в диетата трябва да бъде разтворен холестерол. Намира се в растителни масла, риба, масло, заквасена сметана. Трябва да пиете алкална минерална вода.

Липотропните вещества са много важни в диетата - те регулират липидния метаболизъм. Те включват треска и херинга.

При холелитиаза се използва специална магнезиева диета с високо съдържание на магнезий, тъй като този елемент спомага за елиминирането на холестерола. Магнезият се намира в кайсии, елда, овесена каша.

Така че, от какво 5-6 единична храна на пациента ще се състои:

остарял хляб;
зеленчуци, млечни продукти, плодови супи с добавка на зърнени храни;
мляко, сирене, извара ;
заквасена сметана - умерено;
зехтин;
речни риби и нискомаслено море, най-добрите херинга и треска в варена, пара и печена форма;
зеленчуци, варени, смлени, под формата на картофено пюре и суфле;

мармалад, бонбон, сладко, мед;
пъпеши, тикви, моркови;
ориз, елда, овесена каша и грис;
тестени изделия;
плодове;
омлет от яйчен белтък.

Препоръчва се голямо количество питейна вода, слаб чай или билкови отвари. Що се отнася до минералните води, само лекар може да определи количеството и честотата на допускане, Borjomi, Truskavetskaya и Essentuki No. 17 ще отговарят на пациентите с жлъчни камъни.