Диета - таблица номер 2

Прекомерната тежест не е само естетически проблем, много често се съпровожда и от редица заболявания. В този случай човек получава въпроса - как да комбинира загуба на тегло с терапевтичен ефект. Диета таблица номер 2 - е най-добрият начин да се отървете от излишни килограми за хора, които имат диагноза на остра или хронична гастрит , ентерит, колит и други проблеми на стомашно-чревния тракт.

Назначаване и ефект от таблица 2 за диета

Диета за диета таблица номер 2 е разработена от известния гастроентеролог и диетолог М.I. Pevzner за подобряване на секреторната функция на стомаха и метаболитните процеси в организма.

Принципът за изчисляване на химичния състав на хранителния режим се основава на следното съотношение:

въглехидрати 400-420 g;
животински протеини 90-100 g;
растителни протеини 90-100 g;
маса от 15 г;
вода и други течности 1,5 л;
енергийна стойност до 3000 kcal.

Диетата включва ядене 4-5 пъти на ден на малки порции, което дава възможност да се припише тази диета на един от видовете фракционно хранене. Важен аспект при диетите е елиминирането на прекомерно студени или горещи ястия, които дразнят стените на стомаха.

Целта на таблицата за хранене 2 е да осигури на тялото всички необходими съставки за хранене и благоприятни ефекти върху работата на цялата храносмилателна система. Поради изключването от диетата на продукти, които се задържат дълго време в стомаха, диета таблица номер 2 стимулира метаболизма и помага да се отървете от излишните килограми.

Препоръки към менюто за диета таблица 2

За да се съобразите с таблицата 2 менюто за хранене може да включва много широк списък от продукти и ястия:

Хляб и сладкиши - печени, безквасни видове сладкиши, сушени или хляб, бисквити, бисквити са разрешени. Не можете да ядете пресен хляб.
Първите ястия са супи и борш с силно сварени ситно нарязани или настъргани зеленчуци върху нискомаслена риба или месо.
Месни ястия - постно месо (всички домашни птици, заек, говеждо, телешко, свинско) без сухожилия. Може да се използва във варени, печени, пържени. Когато пържене месото не може да използва хляб и не се препоръчва твърде силно печене.
Риба - препоръчителни с ниско съдържание на мазнини разновидности при всяко топлинна обработка, когато за пържене да не пат.
Млечни продукти - всичко е позволено и под каквато и да е форма.
Зърнени култури и зеленчуци - повечето зеленчуци и зърнени култури могат да се консумират, с изключение на ечемик, ечемик и царевица и всички видове бобови растения. Необработени сурови и непечени зеленчуци, лук, чесън, репички не се препоръчват.

Важно е да се изключи от диета мастни, пикантни, дълбоко пържени ястия. Не е приемливо да се използват остри сосове и майонеза. Диета таблица номер 2 - това е полза за здравето и един от видовете спестяващи постепенна загуба на тегло.