фитнес диети

Диета номер 1

Известният Мануел Певзнер, който стана един от основателите на Института по хранене и направи безценен принос за развитието на диетологията, разработи актуални хранителни методи за различни заболявания. Диета "Таблица номер 1" е създадена специално за тези, които страдат от стомашна язва и язва на дванадесетопръстника или гастрит с интактна или повишена секреция. В случай на язва тази сила може да бъде приложена, започвайки с отслабването на обострянето, и гастрит - по време на обостряне.

Предлага диета номер 1 от Pevzner

За да организира пестяща храна за болните, д-р Певзнер предлага готвене само на пара или във вода, а след готвене трябва да се раздробява с блендер или да се разтрива. Месо и риба могат да ядат парче, но ако са изпечени, те са разрешени само без коричка. Топла или студена храна е забранена - всички ястия трябва да бъдат удобни, топла.

Какво позволява диета номер 1?

Диетата на пациента трябва да бъде съставена от продукти, които не дразнят лигавиците и по този начин не влошават болестта. Препоръчва се използването на такива съдове и продукти:

  1. Зеленчуци не са разрешени горчиви опции - моркови, цвекло, картофи, карфиол, ранни тиквички, тиква. Понякога можете да си позволите малко грахово зърно.
  2. Препоръчително е да се използват нискомаслени сортове месо, птици и риба на парче или под формата на суфле, картофено пюре, зез, парфюми.
  3. Желателно е също да се използват кашмана, ориз, елда, както и макаронени изделия. Те могат да се готвят във вода с добавяне на мляко.
  4. Всички сортове сладки зрели плодове под формата на kissel, компот и желе, както и marshmallow, marshmallow и захар са разрешени.
  5. Хлябът се допуска само вчера, без кори, както и постно сладкиши, бисквити и бисквити.
  6. От предястия е допустимо да се включат нехимични сирена, салати от варени зеленчуци, лекарски, млечни или диетични наденички в диетата.
  7. Напитките са разрешени чай и слабо какао, можете да ги използвате с мляко или сметана, както и не-кисел сок и бульон биби.
  8. В готовите ястия можете да добавите малко зеленчуково масло или масло.
  9. Яйцата са приемливи под формата на парна омлет или меко сварени, 1-2 на ден.
  10. От супата се препоръчват настъргани сортове зърнени и зеленчукови сортове, супа от мляко и супа от юфка.
  11. Също така е възможно да се консумират мляко, сметана, изтрито извара, кондензирано мляко.

Диета номер 1 за гастрит и язви включва стриктно спазване на всички разпоредби, тъй като това е гаранция за бързото възстановяване на здравето и премахване на болката.

Забранява диета номер 1

Можете да използвате само това, което е посочено в списъка по-горе. За да не се съмнявате, прочетете списъка със забрани:

  • сурови и особено необработени зеленчуци, плодове и плодове;
  • всеки сладолед и шоколад;
  • месни меса, птици и риба;
  • всички пържени храни;
  • зеле , ряпа, спанак, ряпа, лук, краставици и киселец;
  • консервирано месо, зеленчуци и риба;
  • всякакви кисели краставички, маринати и пушени продукти - както вътрешни, така и закупени;
  • силни бульони и бульони от месо и зеленчуци;
  • всякакви гъби под всякаква форма;
  • квас, черно кафе, силен чай, газирани напитки (дори вода);
  • всички сосове, с изключение на нежен млечен сос;
  • тесто, пайове, черен хляб.

Ако човек изпитва силна болка, диетата трябва да бъде още по-стриктна - без хляб, зеленчуци, леки закуски - само пюрета и супи.

Меню диета номер 1 диета номер 1 от peachner

Измислянето на рецепти за диета номер 1 е много проста - варете всяка чиния и я смилайте с миксер. Ще разгледаме как да направите дневно меню от тези ястия:

  1. Закуска - настъргана овесена каша, чай, бисквити.
  2. Втората закуска - настъргано извара.
  3. Обяд - супа-пюре зеленчуци, мек котлет с елда.
  4. Снек - пюре от плодове или желе.
  5. Вечеря - зеленчуков пюре с варена риба, чай.

Важно правило - трябва да ядете 4-5 пъти на ден по едно и също време, за да свикнете тялото с определен график.