Диета за стомашно-чревни заболявания
Хората, които имат различни проблеми с работата на стомашно-чревния тракт, задължително трябва да следват специална диета. След всички негови финес може не само да предотврати изостряне на заболяванията, но и да облекчи общите симптоми.
На първо място, трябва да научите правилата, свързани с диетата при заболявания на храносмилателния тракт:
- приемайте храна на малки порции, често;
- храната трябва да има оптимална температура - да не е студена или прекалено гореща;
- препоръчително е да се вари, ястия или парно готвени ястия;
- около час преди хранене пациентите се съветват да вземат поне чаша чиста вода.
Това са основните правила. След това разглеждаме списък на забранените храни и тези, които могат да се консумират в тази диета.
Нежна храна за стомашно-чревни заболявания
Според тази техника, можете да ядете много храни. Тази диета не принадлежи към категорията на твърда и краткосрочна. Той е проектиран за дълъг период от време.
Списъкът на продуктите, разрешени от диетата за заболявания на стомашно-чревния тракт, е широк. Пациентите могат да ядат диетични меса: пиле, пиле, говеждо, заек, пуйка; нискомаслени рибни филета. Можете да добавите към менюто млечни продукти, плодове и плодове с ниска киселинност. Приготвените ястия трябва да бъдат подложени на подходяща топлинна обработка, да бъдат добре приготвени и меки. По време на обострянето на заболяването трябва да се изключат плодовете и зеленчуците, богати влакно , Като подправки се допускат само онези, които не могат да дразнят стомашната лигавица:
- зеленчуци от магданоз;
- копър;
- кимион;
- канела;
- ванилин.
Сега нека да поговорим за това, какви храни са забранени от диетата в случай на гастроинтестинално разстройство. Те включват месо, различни пушени продукти, твърда храна, алкохолни напитки, силно естествено кафе, газирани напитки, както и пресен хляб и сладкиши. Пикантни подправки, подправки и сосове са строго забранени. Те включват горчица, лют пипер, чесън и други. Необходимо е също така да се изключат киселите плодове и плодовете.
Диета за проблеми на стомашно-чревния тракт предлага богат избор от различни ястия: зеленчукови, зърнени и млечни супи и бульони без zazharki, различни ястия от зърнени храни, зърнени закуски, извара, зеленчуци в яхния, варени или свежи, плодови пудинги, кнедли. Трябва да се отбележи, че слънчогледовото масло трябва да се прибави към вече приготвената чиния.
