Диета "5 маса" - какво може и какво не може?
При някои хронични заболявания или след операция е необходимо пълно възстановяване на определени храни от храната.
Показания за диетата "таблица 5"Основните индикации за терапевтичната диета "таблица 5" са такива заболявания като: цироза на черния дроб, хроничен, остър холецистит и хепатит, както и холелитиаза.
Говорейки за факта, че е възможно с диета номер 5, на първо място, е необходимо да се ограничи консумацията на мазнини, докато храната трябва да съдържа протеини и въглехидрати. Всички продукти в диетата "таблица 5" готвят или пекат, от време на време те могат да бъдат изхвърлени.
Какво може и как не може да бъде, когато диета "таблица 5"?
Таблетката за чернодробна храна номер 5 включва използването на хлебни изделия не по-рано от втория ден след производството. Можете да ядете печени пайове с месо, извара, риба и ябълки.
Месни ястия могат да се приготвят от постно пилешко и пуешко месо без кожа и сухожилия, както и говеждо, телешко, свинско, агнешко и заешко. Пилау трябва да се готви само на предварително сварено месо, варени колбаси и зеленчукови варели могат да се консумират.
Рибата трябва да избира само нискомаслени сортове, може да бъде приготвена във варена или печена форма.
Според диета "табл. 5" с холецистит, можете да ядете зеленчукови супи с добавка на зърнени храни, супи от плодове, млечни супи с макаронени изделия, супа от цвекло, борш. Зеленчуците за първите курсове не трябва да бъдат пържени, но изсушени.
От млечни продукти се допускат: нискомаслено мляко, кефир, извара, кисело мляко, сирене, меко сварено яйце, протеинов омлет.
Зеленчуците могат да се ядат в сурова, задушени и варени. Всички не-кисел плодове и плодове са позволени, сушени плодове , компоти, желе, мусове, kissels, кафе с мляко, чай, сок от шипка и отвари.
Строго е забранено:
- използването на сладкиши и тесто за сладкиши, пържени пайове и пресен хляб;
- Използва се в ястия от зелен лук, киселец, спанак, ряпа, чесън, гъби, всички зеленчуци в пикантна форма;
- шоколад, сметана, сладолед, черно кафе и какао;
- яде супа и okroshka;
- мазна, солена и пушена риба;
- колбаси и пушени меса, тлъсти меса, консерви, месо от гъски и патици, както и бъбреци, черен дроб и мозък;
- Първите ястия трябва да бъдат без месо, гъби и риба;
- мастни млечни продукти, включително заквасена сметана, ryazhenka, солено или пикантно сирене, варени и пържени яйца.
