Вкусна гъста рецепта за конфитюри от ягоди
За любителите на гъста консистенция на сладки заготовки, ние ще ви кажем днес как да приготвяте вкусно сладко от ягоди с желатин вкъщи. Ще предложим вариант за приготвяне на деликатеси в мултиваркет, а също така ще отворим подробностите за приготвянето на такава препарат от ягода с добавяне на портокали и ябълки.
Как да готвя вкусно сладко конфитюр от ягоди - рецепта в бавна готварска печка
съставки:
- пресни нарязани ягоди - 1 чаша;
- гранулирана захар - 1 чаша;
- лимонов сок или лимонена киселина - 15 ml или една щипка.
подготовка
За да се приготви вкусно сладко конфитюр от ягоди, предварително измитите, изсушени и изпъкнали плодове трябва да се смилат по всеки удобен начин. Можете да използвате месомелачка, блендер за тази цел или просто да ги замените с ръце или да ги накълцате. В последния случай ягодите ще се усещат в готовото сладко.
След шлайфане, измери със стъкло обема на пюре от ягоди, изсипете го в контейнер с много устройства и изсипете същото количество чаши гранулирана захар. Сега включим устройството в режим "Поддържане на топлина" и изчакаме всички захарни кристали да се разтварят, а от време на време се смесва масата. Сега превключваме устройството към функцията "Печене" и настройваме температурата на 100 градуса. Ако устройството ви няма избор на температура, изберете алтернативен режим, например "Супа". Залепете конфитюра с отворения капак, като понякога разбърквате съдържанието на множественото изделие до желаната степен на удебеляване, което се определя от охладения капка върху чинията.
Сега остава само да се изсипва парницата върху стерилни буркани, да се постави корк и да се охлади под одеялото в обърнат надолу капак.
Jam за тази рецепта може да се приготви на печката в емайл контейнер. Само в този случай е необходимо да се разбърква деликатеса по време на готвене по-често.
Вкусна гъста рецепта за сладко от ягоди с желатин
съставки:
- пресни зрели ягоди - 1 кг;
- гранулирана захар - 220 g;
- желатин - 25 g.
подготовка
Ако не обичате прекалено сладкото сладко, то тази опция за готвене е само за вас. Желаната дебелина тук може да се постигне не впечатляваща част от гранулирана захар и продължителността на готвене, но само чрез добавяне на желатин.
Започване на подготовката на заготовката, измитите, обелени и нарязани плодове се поставят в контейнер за емайл, заспаме със захар, добавете желатин и разбъркайте добре. Сега поставете пота на умерен огън и оставете съдържанието да се вари. Не забравяйте цялото време да разбъркате ягодовата маса и да отстраните пяната. След като кипене, ние държим конфитюра на огъня за още няколко минути, след което можем да го излеем в стерилни стъклени съдове. Ние ги затваряме набързо с капаци и ги превръщаме да охладят напълно под одеялото.
Вкусна дебела рецепта за сладко от ягоди с оранжево и ябълки
съставки:
- пресни зрели ягоди - 3 кг;
- среден размер портокали - 2 бр.;
- ябълки със среден размер - 4 бр.;
- гранулирана захар - 800 гр
подготовка
Оранжевото в тази заготовка за ягоди ще даде уникален вкус на деликатеса, а ябълките ще го направят повече 
дебел. За да приготвите конфитюра в този случай, поставете белени и нарязани ягоди в печка и кипете над умерена температура в продължение на десет до петнадесет минути. След това добавете белени и настъргани ябълки и продължете да готвите конфитюра, докато ябълковите чипове бъдат варени. Сега добавете захар, портокалов сок и гответе до желаната плътност на конфитюра, като добавите в края на готвенето, ако желаете, оранжева кора.
За дългосрочно съхранение е необходимо, както и в предишните рецепти, да се налива парницата върху стерилни контейнери, да се постави корк и да се охлади под одеалото.