храна Вкусни статии

Daikon - рецепти за готвене

Не сте сигурни какво да готвя с daikon? След като сте прочели следните рецепти, със сигурност ще изберете правилното ястие за домашно готвене.

Салата Daikon с моркови и ябълки - проста рецепта

салата от дайкон с моркови и ябълка

съставки:

  • Daikon - 180 g;
  • моркови - 85 г;
  • ябълка - 140 г;
  • груба морска сол;
  • Зелените, от които да избирате;
  • домашна майонеза ,

подготовка

  1. Салата от дайкон в комбинация с моркови и ябълки се оказва вкусна, апетитна и най-важното полезна.
  2. За приготвяне на леки закуски, белени моркови, дайкони и ябълки се накълцават на груб ренде или, ако имате време, с парче тънка слама.
  3. Напълнете съставките с домашна майонеза, добавете малко сол на вкус, разбъркайте и оставете да се варят в продължение на десет минути.

Супа с дайкон - рецепта

супа с рецепти daikon

съставки:

  • пиле (филе) - 320 г;
  • Daikon - 220 g;
  • моркови - 120 г;
  • лук лук - 95 г;
  • филтрирана с вода - 1,4-1,7 1;
  • копър и магданоз (зелени) - на вкус;
  • Слънчогледово масло без аромат - 20 ml;
  • смлян пипер или смес от няколко вида;
  • бахар и дафинов лист;
  • не-йодирана каменна сол.

подготовка

  1. Като започнете да готвите супата от дайкон, първо сварете пилешкото филе във вода, след това извадете месото от бульона, нарязани на ленти и временно го поставете в купа.
  2. В тиган прекарайте морковите, предварително обелени и нарязани на парчета, лука, нарязани на кубчета и поставете пилето в бульона.
  3. Daikon чисти, нарязани тънки сламки и също се поставят в супата.
  4. Оставете ястието със сол и черен пипер, хвърлете чушката и лаврушката в тигана, заври ястието, докато зеленчуците са меки и поставете пилето в супата.
  5. При сервиране допълнете супата с нарязани фино зелени.

Кимчи с дайкон - рецепта

кимчи с рецепта за дайон

съставки:

  • Daikon - 620 g;
  • зелени стъбла от лук - 2 бр.;
  • сол, голяма, не йодирана - 40 g;
  • Тайландски рибен сос - 50 ml;
  • чесън зъби - 3 броя;
  • зелен червен пипер на земята - 2-4 супени лъжици. лъжици (на вкус);
  • гранулирана захар - 20 g;
  • зелен джинджифил - ½ супена лъжица. лъжици;
  • оризово брашно - 30 g;
  • филтрирана вода - 125 ml.

подготовка

  1. За да готвите daikon kimchi, първо трябва да изрежете обеления среден зеленчук на кубчета и да го сгънете в купа.
  2. Оризовото брашно се смесва с малко вода, поставя се в микровълнова печка за минута. След това разбъркайте добре и отново изпратете в микровълновата фурна още една минута.
  3. В резултат на това ние получаваме един вид ориз, който смесим сега с нарязан нарязан черен пипер, смлян чесън и джинджифил, както и добавете захар, сол и тайландски рибен сос към сместа.
  4. Запълваме подготвените кубчета на дайкон с пикантен сос, добавяме нарязани зелени лукови пера, разбъркваме и оставяме за един ден при стайни условия.
  5. С течение на времето преместете контейнера с детайла на рафта на хладилника и го поддържайте още пет дни, след което можете да вземете проба.

Лагман с дайкон - рецепта

лагман с рецепта за дайон

съставки:

  • месо (говеждо месо) - 1-1,2 кг;
  • Daikon - 320 g;
  • лук - 180 г;
  • моркови - 180 г;
  • чушки - 320 г;
  • чесън зъби - 3-4 бр .;
  • домати - 320 г;
  • юфка - 290 g;
  • кориандър, кимион и къри - на вкус;
  • гранулирана захар на вкус;
  • зелени стъбла от лук - 5 бр.;
  • Слънчогледово масло без вкус - 30 ml;
  • филтрирана вода - 2.5-3 л;

За бульон:

  • лук - 80 г;
  • моркови - 80 г;
  • дафинови листа - 2 бр.;
  • чесън зъби - 3-4 бр .;
  • Копърчета - 6 бр .;
  • черни и ароматни пиперки - на вкус.

подготовка

  1. Първоначално поставете говеждо месо. Измийте месото заедно с добре приготвените зеленчуци и подправки в списъка, излейте вода и го поставете на печката.
  2. Веднага след като съдържанието на саксията се вари, ние се отърваваме от пяната, намаляваме топлината, така че компонентите на бульона се задушават и готвят говеждото месо под капака в продължение на два часа.
  3. Докато месото кипи, пригответе зеленчуците за лагмана. Морковете и лукът се нарязват на кръгчета и половин пръстени и се запържват в слънчогледово олио в котел или дебелостенна тенджера за няколко минути.
  4. Сега добавете чесън нарязани daikon, нарязани сламки, червен пипер и passeruem съставки за още две минути.
  5. Поставете доматите свободни от кожите и нарязани на кубчета домати, подправете зеленчуците с кориандър, зера и къри и добавете малко сол на вкус.
  6. На следващия етап поставете нарязания зелен лук в саксия и го напълнете с готов говежден бульон. Хранителната плътност се определя от желанието.
  7. Когато зеленчуците са меки, поставете юфките в лагмана, хвърлете месото, което се кипва в бульона, нарязано на кубчета или ленти, и запазвайте огъня, докато не приготвят юфка.