Бели медузи
Понякога наистина искате рибено месо, но в магазините няма подходяща риба или е много скъпа или замразена няколко пъти. Тук синьото меджито често се среща на рафтовете, но по някаква причина е заобиколено от партията, се смята, че малката риба е малка риба.
Това е напразно. Оказва се, че можете да направите прекрасни рибни торти от меджид: сладки, вкусни, ароматни. Не по-лоши от вкусовите котлети от скъпоценните сортове филе.
Рибените котлети от меджид могат да се ядат от тези, които се придържат към диетична диета. Но е по-добре да не ги изпържите, а да се печете във фурната, след като предварително покрихте котлето със заквасена сметана или майонеза.
Как да готвя синята риба мед?
- Можете да готвите котлети от филе от син меджид, след като размразите рибата, свалете кожата и премахнете всички кости;
- можете да готвите котлети от меджи с кости, като въртите измити и изкормени трупове без глави, опашки и перки в месомелачка;
- Ако ще готвите котлетата от меджид - рецепта с кости, не размразявайте напълно рибата. Нека бъде леко трудно. Тогава пълненето от него ще бъде най-сочно. И костите се разтварят напълно по време на пърженето (печене). Дори и най-претенциозните гастрономи са доволни от вкуса на такива бургери.
Рецептата за рибни бонбони от меджид
съставки:
- синя путасу - 1 кг;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 брой;
- бял крутон хляб - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - за пържене;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Потопете супата в малко количество варена вода, за да се надуе правилно. Нарежете лука на четири части. Измийте рибата, изсъхвайте я, без да я размразите напълно. Отстранете главите, перките, опашките, премахнете кожата (кожата от замразената риба се отстранява много лесно).
На свой ред, изсипете рибата, накиснатите крутони и лука в месомелачката.
В пълнежа добавете яйцето. Межди добре, сол и черен пипер на вкус. Нека сега нашето нишесте стои малко и неговите компоненти ще "съществуват" помежду си.
Вземете малък лист за печене, много удобно е да използвате специални тави за печене, смажете дъното с масло. сляп 
Малки късчета. Дъното на котлето може да се потопи в чиния с брашно, така че да не се придържа към формата.
Поставете котлето на лист или табла, намажете с майонеза и печете 30-40 минути. Проверете готовността, както следва: ако сокът от пробитата патица изчезне прозрачен - тогава можете да изключите фурната.
Котлетата, разположени върху чиния, заобиколени от странично ястие от млади картофи с копър и със сос - от такава вечеря или вечеря домакинството ви ще бъде удоволствие.
Ако пуешките меджид вече са виновни, опитайте рецепти. сьомга котлет и вид треска , Бон апетит!