Комбинацията от сладко-кисел плодов сос и ароматно пържено или печено месо няма да остави никой безразличен. В допълнение, касисът е източник на витамини и антиоксиданти, затова сосът от касис за месо ще направи храната по-полезна.
Сок без топлинна обработкаСок от черен френско месо може да бъде приготвен по различни начини, рецепти зависи от вдъхновението ви, наличието на съставки и време. Предлагаме много проста рецепта за телешки сос.
съставки:
подготовка
Внимателно измийте и подрежете плодовете, за да не пресъхнат и да се повредят. Изцедете и поставете в миксер сол, захар, нарязани билки и чесън. Пробийте масата, за да получите гладка каша. Седнете с прясно смлян пипер и вино (без него, по принцип можете да направите, ако не пиете алкохол). Смесете и поставете в стенен контакт. Карам сос за месо е готов, рецептата ще се хареса на любителите на необичайна готвене.
консервиранеАко има много френско грозде, можете да готвите сос от касис с месо и да го навиете за зимата.
съставки:
подготовка
Готвене сос червено касис за месо, в противен случай рецептата включва готвене, което донякъде намалява полезността на крайния продукт, но сос не се търкаля за зимата. Така изпечените и изсушени касис минават през месомелачка или натискаме блюдо за картофено пюре или го обработваме с блендер, разтриваме го през сито, тъй като нямаме нужда от костите. Добавете оцет, черен пипер, захар, канела и карамфил, смлян в хоросан със сол. Кук, разбърква се около половин час - през това време сосът ще се сгъсти. Разграждаме се в стерилизирани буркани и се разточваме.