Извара
Изварата е отлично изпичане, което ще зарадва всички ваши роднини, независимо от тяхната възраст. Те са доста меки, подхранващи и много вкусни!
Рецепта за варел сирене
съставки:
- извара 7% - 200 g;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 250 г;
- масло - 50 г;
- захар - 100 g;
- бакпулвер за тесто - 3 г;
- ванилова захар - 35 гр
подготовка
Пъхнете варено сиренето с яйцето, добавете захар и поставете омекотеното масло. След това постепенно налейте брашното, бакпулвера и омесете бученото тесто. След това го разделете на 5 части, навийте всеки в тънък слой, поръсете със захар и нарязани на 8 ленти. Всеки сегмент се разточваме в слама, разстиламе се върху мазнина за печене и се пече на средна температура за около 20 минути. С течение на времето вкусните и меки ролки тесто за варено сирене са готови!
Извара с мляно месо
съставки:
За теста:
- захар - 1 ч.л.
- домашно сирене - 200 г;
- яйце - 2 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица.
- Сода - 1 ч. Л.
За пълнене:
- мляно месо - 200 g;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- сол;
- растително масло.
подготовка
Избъркайте с яйца, добавете захар и сол. Содата се гася с оцет и се налива в яйчната смес. Изсипете брашното, омесете тестото и пригответе запълването. Ние почистваме зеленчуците, нарязваме лука на кубчета и разтриваме моркови и картофи на ренде. Мляно месо сол и черен пипер на вкус. Сега изваждаме тестото от домашно сирене, разточваме го в кръг и оставяме първото нарязан лук, после мляното месо, настърганите картофи и морковите. След това леко завъртете тестото в епруветка и го нарязайте с остър нож. Запържете ги в затоплено зеленчуково масло в тиган и сервирайте извара за хляб до масата, вместо хляб до супата.
Сирене пуфи роли
съставки:
- без дъвче захар - 1 опаковка;
- кашкавал - 500 г;
- стафиди - 1 супена лъжица;
- яйце - 2 бр.;
- захар - 0.5 ст .;
- ванилин;
- лимонова кора;
- яйчни жълтъци - 2 бр.
подготовка
Стафида залейте вряла вода и оставете за 10 минути на пара. Избърквайте с вилица, добавете захар, разбийте яйцата и разбъркайте. След това добавете ванилия, настъргана лимонова кора, стафиди и разбъркайте. Изсипете тестото в тънък слой, разстилайте пълнежа с равномерен слой и завъртете ролката. След това, нарязани с нож на равни парчета, се разпространява върху печене лист, палто с жълтъци и се пече във фурната до златисто кафяво.
Извара с ябълки и канела
съставки:
За теста:
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 250 г;
- яйце - 1 бр.;
- меко извара - 125 г;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер - 1 ч.л.
За пълнене:
- ябълки - 3 бр.;
- стафиди - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 20 г;
- Коняк - 1 супена лъжица. лъжица;
- течен мед - 1 ч.л .;
- ванилин;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- канела;
- белени белени бадеми - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Извадете сиренето със зеленчуково масло, добавете захар и добавете жълтъка. След това комбинирайте брашното със сол и бакпулвер, пресейте и изсипете сиренето, като разбъркате тестото. След това от него се приготвят 2 идентични кифла и ги слагаме в хладилника за около 1 час. Стафиди залейте ром и оставете настрана. Ние почистваме ябълките, котлет, поставете в тенджера, добавете масло, захар, ванилин, изсипете малко вода и оставете да къкри докато готвя. След това сложете мед, канела, ядки и стафиди. Всички смесете и охлаждайте пълнежа. Извадете тестото в правоъгълник, нарязани на 6 еднакви парчета, напълнете ябълката и я превърнете в слама. Сложете извара с канела върху печене и печете за 25 минути.