Домашно приготвената ябълкова пастила е вкусна и здравословна деликатес, която може да бъде дадена на децата дори и за малки деца без никакви притеснения. Според оригиналната рецепта, тя се приготвя без добавяне на захар, а липсващата сладост може да се запълни чрез добавяне на мед към солта от ябълка.
Преди това, marshmallow е изсушен във въздуха на пряка слънчева светлина. Много хора, които имат такава възможност, продължават да правят деликатес по такъв естествен начин. И в градски апартамент или при лоши метеорологични условия можете да използвате сушилня или фурна.
съставки:
подготовка
Подгответе блатото с помощта на сушилнята лесно. За да направите това, вземете пресни ябълки, да ги помия, избършете и да се отървете от чепките и ядра с семена. Сега нарязани плодове на парчета, които се поставят в качеството на пасатор и се смилат, за да се получи деликатен ябълков сос. В процеса на работа на устройството, можете да добавите мед и канела на земята на вкус. Ние сушим сушилнята с рафинирано растително масло или просто линизираме пергаментната хартия с парче хартия и разстиламе приготвеното ябълково пюре. Разпределяме масата в еднакъв слой с дебелина около един сантиметър.
В средния режим устройството може да бъде изсушено до дванадесет часа. А сигурен знак за желанието си да се изостава от плодове слой на палета или хартия.
Сега тя може да бъде навита и нарязана на определени фрагменти. В marshmallow също могат да бъдат украсени с малки плочи (квадрати или диаманти), намаляване на общия слой на фрагменти от желания размер и форма.
съставки:
подготовка
Ако нямате сушилни в арсенала на кухненските уреди, можете също да приготвите деликатес във фурната. За тази промива пресни ябълки елиминира семената заедно със сърцевина, нарязани на парчета и смила до състояние смесител същество хомогенна ябълков сос. Ако се желае, вкусът на пастите може да бъде променян чрез добавяне на плодове или слънчогледови семена. Скъпа също си заслужава. Освен това трябва да се добави по Ваш вкус. В края на краищата ние отново удряме ябълковата добавка с миксера, след което го разстиламе върху лист за печене, като преди това я покрихме със силиконова мат или парче хранителен филм, който трябва допълнително да се размаже с растително масло без аромат.
Ябълковият слой не трябва да е по-тънък от един сантиметър, в противен случай бонбоните ще бъдат изсушени за много дълго време. Температурата на фурната по време на целия период на сушене трябва да е минимална и да не надвишава 60 градуса, а вратата на фурната е открехната. Най-добре е да инсталирате тава за печене на горния рафт и да използвате, ако има режим на конвекция. Така сушенето ще бъде по-бързо.
Желанието се определя по същия начин, както при готвене на паста в сушилнята, според добре изоставащия ябълков лист.
За да не стане толкова тъмна патица, след като я разцепихте, поръсете със сок, налейте малко количество вода и я поставете в тенджера върху печката. След като филиите започват да се разпадат добре, махнете тенджерата от печката, ябълчена даде маса, за да се охлади, след което сезон с мед вкус и пробиване пасатор, докато стане хомогенна. Възможно е да се изсуши такава маркуч както в сушилнята, така и във фурната при същите условия. В този случай, лимон сок и топлинна обработка на ябълкови плодове ще предотврати тяхното окисляване и marshmallow ще се окаже много по-лек.