Сирене кифли
Домакините често се използват за изпичане на извара. Той е, който дава на съдовете невероятна нежност и вкусен, фин аромат. Нека да разберем как да си направите кифлички.
Вино сирене - скуош кифли
съставки:
- извара - 250 г;
- тиквички - 1 бр.;
- печене на прах - щипка;
- яйце - 3 бр.;
- масло - 100 г;
- брашно - 250 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- Копър - по избор.
подготовка
Изсичайте внимателно извара с вилица с яйца. Маслото се топи и се оставя да се охлади. В купа пресейте брашното, смесено с бакпулвер и разбъркайте. Измийте тиквичката и решетката, като изстискате и изливате излишен сок. След това го разбъркайте с фино нарязан копър и го преместете на изварата. Добавете масло, сол, пипер и разбъркайте. Сега постепенно добавете брашното и омесете тестото. Напълнете формите с тази маса точно на половината и ги поставете във фурната за 45 минути. Печете на 200 градуса, без да отваряме вратата на плочата в процеса на готвене.
Рецепта за кифлички
съставки:
- масло - 200 г;
- брашно - 2 супени лъжици;
- извара - 250 г;
- яйце - 2 бр.;
- захар - 1 супена лъжица.
- стафиди - 100 g;
- сол, бакпулвер - щипка.
подготовка
Измиваме стафидите старателно, отстраняваме клонките и ги слагаме на кърпа, за да изсъхне. Смесете омекотеното масло със захар, добавете яйцата и извара. Добавяме малко сол, добавете брашно, бакпулвер, настъргайте стафиди и смесете равномерен тесто. Смажете формите и ги напълнете с тесто. Ние изпращаме кифла сирене кифли със стафиди в пещта за 30 минути, като температурата се поставя на 180 градуса.
Сирене кифли с шоколад
съставки:
- маса на извара - 200 г;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 200 г;
- естествено кисело мляко - 300 г;
- растително масло - 100 ml;
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- захар - 150 гр
подготовка
Задушете яйцата със захар, докато гладко. Изсипете растително масло и кисело мляко. В отделна купа смесете брашното с бакпулвер и какао на прах, пресейте и налейте в киселата маса. Смесете всичко и омесвайте хомогенното тесто. Пресните форми се смазват с маслиново масло, разтварят се малко тесто, след това се слага малко количество извара и се връща отново с шоколадова смес. Ние сложихме шоколадови кифлички с варено сирене пълнене в предварително загрята фурна и се пече на 180 градуса за около 20 минути.
Чийзкейк кифли с череша
съставки:
- пшенично брашно - 200 г;
- печен прах - 5 г;
- сол - щипка;
- гранулирана захар - 80 g;
- сирене - 150 г;
- мляко - 150 мл;
- яйце - 2 бр.;
- растително масло - 60 ml;
- череша - 150 г
подготовка
Пресейте брашното с бакпулвер, сложете захар и сол. Изсичайте сиренето добре, изсипете мляко, сложете яйца и масло. Сега комбинирайте брашната смес с течността и разбъркайте. Добавете череши с черупки към тестото и разстелете масата в матрици. Печете кифлички във фурната за около 30 минути при температура от 200 градуса.
Вино сирене кифли с банан
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- банан - 2 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 200 г;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- масло - 100 г;
- ванилия - на вкус;
- шоколад - 100 г;
- сол - щипка.
подготовка
Разтрийте яйцата със захар, поставете ванилия на вкус. Добавете разтопеното масло, извара и смесете. Обелете бананите, ги разбъркайте добре с вилица и ги разстелете в тестото. Пресейте брашното на масата с бакпулвер и сол и влезте в тестото. На самия край добавете ситно нарязан шоколад и разбъркайте добре. Разстиламе масата в матрици и се печем в пещта дотогава, докато не станем нежни. Е, това е всичко бананови кифлички са готови!