Вкусен торта

Какво би могло да бъде по-добре в ранната сутрин на един уикенд лято ден от парче вкусно, ароматно, нежна торта! За да направим ястието още по-полезно, за закуска подготвяме извара и патладжана.

Късчета кръв

Най-лесният вариант е пясъчната торта с извара и пълнеж от ягодоплодни. Това е вид кошница, пълна с вкусни, крема сирене и сочни плодове.

съставки:

меки плодове (малина, ягоди, черница, бяло касис ) - 1,5 чаши;
меко извара , без зърна - 230-250 g;
бяла захар, рафинирана, по-добре местни - 1-2 чаши (в зависимост от това колко сладки са плодовете);
ванилова захар или ванилия - 1 торба;
висококачествено картофено нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
сметана 20% мазнина или повече - 150 g;
Маслото или маргарина на фермерите - 100 грама;
заквасена сметана със съдържание на мазнини не повече от 15% - 150 g;
сода за хляб - ½ ч.л.
висококачествено пшенично брашно (само / а) - 250-270 g;

подготовка

Изсипете брашното със сода няколко пъти върху работната повърхност. В голям капацитет, смесете омекотеното масло, 15% заквасена сметана, 2-3 супени лъжици. лъжици захар. Тази смес се изсипва в брашно и бързо се омесва тестото. Докато почива в хладилника, подгответе две пълнежи. За плодовете, ние измиваме нашите плодове, когато водата се източва, ние ги изливаме със захар и половината от нишестето. Можете да направите торта с череши или череши, но тогава трябва да разтривате маса през сито, за да отделите кожата. За изсичането на извара в смесител, избийте извара със заквасена сметана, ванилия, захар, останалото нишесте. Поставяне на тортата. Поставете тестото в мазнина и го опънете с ръце, за да оформите кошница. Изсипете и двете пълнежи в него - плодове върху коритото, огънете страната и изпратете до фурната, след като сте нагласили фурната на 200 градуса. След малко повече от 20 минути тортата е готова. Cool - можете да премахнете и нарязани.

Бери изкушение

Berry Temptation пай с извара и пълнеж на зрънце ще бъде истинска декорация на празничната трапеза и е още по-лесно да се подготвите.

съставки:

голямо яйце (ще са необходими само жълтъци) - 5 бр.;
Вътрешна бяла захар - 1 чаша + 3 супени лъжици. лъжици;
йодирана сол - 1 щипка;
Масло "Селяни" меки - ½ стандартни опаковки (125 g);
сода, гасена в 6% оцет - 1/3 ч.л .;
висококачествено пшенично брашно - 1 чаша;
всички плодове без клонки, камъни, могат да бъдат размразени - 1 чаша;
висококачествено картофено нишесте - около 2 супени лъжици. лъжици без слайдове;
заквасена сметана най-малко 20% мазнини - 150-200 g;
прясно, домашно, без мирис извара - 250 гр

подготовка

Рецептата за това извара и ягодов пай с черен френско грозде, малини или ягоди и къпини е много вкусно. Смесете меко масло с 2 жълтъка, 3 лъжици захар, газирана натриева сода и щипка сол. Постепенно добавете брашното и много бързо смесете всичко в тестото - меко и леко лепкаво. Докато се охлажда (обвийте филма и поставете в хладилника), подгответе пълнежа. В смесител месят извара, заквасена сметана, остава сладка царевица с извара от яйце жълтъци, захар. Масата ще бъде течна - това е нормално. Измитите плодове трябва да се търкалят с нишесте и да се прибавят към изварата. От тестото образуват субстрат с висока страна, изсипете пълнежа и печете. На 200 градуса ще ви трябва малко повече от половин час.

Можете да печете тортата на варено сирене в бавна готварска печка, обаче, различните модели изискват много различен подход, а в някои тортата просто не е изпечена. Ако искате да използвате съвременна технология, внимателно прочетете инструкциите - обикновено се посочва какво ястия и как да готвя.