Мляко с кюфтета
Сред сухите съставки алтернатива на брашното често е грисът, който се използва не само за приготвяне гювечи , но също и пълни тарталети и бисквити. Последните са невероятно леки, но достатъчно плътни, за да запазят формата си и влагата, оставяйки сладките сладки за дълго време. По-долу ще предложим нашите рецепти за чаша с манга за мляко.
Cupcake on milk - проста рецепта
Поради своята порьозност, кифлите на грисът абсорбират сиропите не по-лошо традиционни бисквити , За да направим тази купата още по-буйна, решихме да добавим брашно от боб в сместа с бакпулвер и за текстурата добавете смлени бадеми.
съставки:
За сладкиши:
- масло - 245 g;
- гранулирана захар - 195 g;
- яйца - 4 бр.;
- брашно - 55 г;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- сок и жар от чифт портокали;
- грис - 240 г;
- смлени бадеми - 180 г;
- мляко - 90 мл;
- заквасена сметана - 45 мл.
За сироп:
- сок и коричка от чифт портокали;
- вода - 375 ml;
- захар - 275 мл.
подготовка
Приготвянето на тортата започва с процедурата за разбиване на меко масло и захар, което е стандартно за всички тарталети и бисквити. Няколко минути при максималната скорост на миксера и съставките ще се превърнат в великолепен крем. След това към сместа започват постепенно да се въвеждат яйца, последвани от заквасена сметана и мляко. Стискайки сока от цитрусите, изсипете я. Сега е ред на сухи съставки: смес от брашно и бакпулвер, грис и смлян бадем. Завършете тестото с цитрусова кора. Оставете за един час във фурната, предварително загрята до 170 градуса.
Докато нашата пищна лювичка на мляко е дошла до готовност, ние ще подготвим прост сироп, състоящ се от смес от захар, вода, жар и сок, който е варен в продължение на половин час. Докато тортата е гореща, изсипете половината от сиропа. Останалият сироп се напоява вече нарязан на парчета и охладени парчета.
Мане и млечна чаша
Ако не сте безразлични към домашно приготвените сирене, тогава тази деликатна чаша на базата на извара ще бъде любимата ви. Като част от тази рецепта, преди да готвите, ще трябва буквално да кипнем грис, и следователно тортата ще бъде доста гъста и много нежна.
съставки:
- мляко - 470 ml;
- вода - 430 ml;
- масло - 45 г;
- грис - 210 г;
- яйца - 4 бр.;
- гранулирана захар - 280 g;
- брашно - 45 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- домашно сирене - 330 г;
- екстракт от ванилия - 2 ч.л.
подготовка
Свържете първите три съставки заедно и ги поставете на средна температура. Веднага след като течностите дойдат до възпаление, изсипете грис и, като се разбърква непрекъснато, се вари в продължение на 10 минути. Охладете готовата каша до затопляне.
Докато грисът охлажда, побеждава яйцата и гранулираните захар с извара и ванилов екстракт. Изсипете брашната смес с бакпулвер и добавете към този грис. Изсипете тортата върху млякото в омаслена форма от 20 см. Печете тортата за 180 минути.
Мафии с грис - рецепти
Можете също така да приготвите порция вариант на лечението под формата на малки кифли, допълнени с кокосови стърготини и накиснати в мед.
съставки:
За сладкиши:
- яйце - 1 брой;
- грис - 185 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- гранулирана захар - 35 g;
- кокосови чипове - 25 g;
- мляко - 45 мл;
- масло - 45 гр.
За сироп:
- мед - 55 ml;
- вода - 55 ml;
- лимонов сок - 25 мл.
подготовка
След топене на масло, леко го охлажда, след което се разбива с яйце, мляко и захар. Отделете останалите сухи съставки отделно и омесете твърдото тесто. Разделете го на равни части и образувайте топки от всеки. Разстелете топките във формата на чаша и оставете за един час. През това време, грисът ще абсорбира цялата влага, ще се надуе и ще стане мек. Поставете тортата върху мляко във фурната на 180 градуса за 20 минути. Разредете меда в топла вода и добавете лимонов сок. Насища се приготвените тарталети със сиропа и се оставя да се охлади.