На пръв поглед може да се окаже, че тази статия се отнася за сладкарски изделия. Той обърква майонезата, която по дефиниция е солен сос и се използва в подходящи ястия или за тяхното прибавяне. Всъщност ще готвим сладки кифлички. Вкусът на майонезата в готовите продукти не се усеща, но благодарение на него тестото е сочно, буйно и нежно.
Майонеза Cupcake - Рецепта
съставки:
- майонеза - 260 г;
- гранулирана захар - 210 g;
- 3 избрани пилешки яйца;
- пресято пшенично брашно - 325 g;
- какао на прах - 70 g;
- бакпулвер - 20 g;
- ванилин - щипка.
подготовка
- В този случай следваме принципа на първоначалната отделна подготовка на сухи и влажни компоненти.
- В една купа смесете пресятото брашно, какао на прах, бакпулвер и ванилин, а в другия разбиваме яйцата и ги побеждаваме със захар, за да го направят луксозно и проветриво в продължение на пет минути, добавяйки в края на процеса цялата партида майонеза.
- Сега изсипете сухата маса в разбитите яйца с майонеза и смесете тестото с лъжица или шпатула.
- Купичката може да се пече с един продукт в голяма форма или в порционни кутии, но е малко пропуснато масло.
- Напълваме контейнерите с две трети от общия обем и инкубират в продължение на четиридесет минути в пещ, нагрята до 185 градуса.
В мюнкекерска чаша На майонеза готвят не по-малко просто. Трябва да поставите тестото в олиото на мултифункционалното устройство и оставете в режим "Печене" за един час, а за петнадесет минути - върху "Отопление".
Купа на майонеза без яйца
съставки:
- майонеза - 130 г;
- гранулирана захар - 190 g;
- оранжево или лимоново жило - 3 щипки;
- пшенично брашно, пресято - 245 g;
- мляко - 195 мл;
- бакпулвер - 20 g;
- ванилин - щипка.
подготовка
- Сладкиши без яйца Подготвя се още по-лесно и по-бързо. Достатъчно е просто да смесите всички съставки от списъка на съставките в купа и да поставите полученото тесто в омазнена или силиконова форма.
- Отнема около един час, за да печете тортата в една голяма форма, а когато използвате малки порции, трябва да намалите времето до тридесет или четиридесет минути.
- Температурата на фурната по време на целия процес на печене трябва да се поддържа на 185 градуса.
Купички на майонеза и маргарина
съставки:
- майонеза - 130 г;
- гранулирана захар - 140 g;
- средни яйца - 3 бр.;
- пшенично брашно, пресято - 245 g;
- маргарин - ½ стандартни опаковки;
- прах за печене - 15 g;
- ванилин - щипка.
подготовка
- За да приложите тази рецепта, смесете яйцата със захар и малко победете.
- Сега добавете разтопения и охладен маргарин, майонеза, бакпулвер и ванилин и отново разбъркайте отново.
- Накрая добавете брашното и разбийте всички бучки. Структурата на тестото трябва да е като гъста (домашна) заквасена сметана.
- Печенето на чаша на маргарина отнема приблизително тридесет и пет минути при температура на пещта от 195 градуса по време на процеса.