Побързайте да затворите няколко буркани с изискана деликатес, които ще обслужват много полезно обслужване през зимата. По-долу ще ви разкажем как да се подготвите за вкусни борови зимни боровинки, избърсани без захар.
съставки:
подготовка
Изброените зрели плодове се измиват първо в една вода и след това се изплакват в друга. Поставете ги на голяма чиста кърпа и я оставете да изсъхне за около час. Сега събираме всички плодове, разбъркваме ги във всеки контейнер с необходимото количество фина захар и след това прекарайте тази смес през най-малкото сито на месомелачката.
При смилането на червени боровинки разбихме няколко зърна от захар, но това не е достатъчно, за да се разтвори напълно. Затова оставете нашето конфитюр за 30-40 минути в тенджера, като се разбърквате от време на време.
Контейнерите с обем не повече от 0,5 литра се пекат добре във фурната и след това изсипваме конфитюра над нея и я затваряме с печени метални капачки. Скриваме се в хладилника и чакаме търпеливо за зимата.
Ванилин ще направи този деликатес особено ароматен. Такава подготовка може да се използва за запълване на любимите ви пайове или добавяне на парче хляб и сервиране с чай.
съставки:
подготовка
В дълбока метална коричка ние измиваме подготвената череша и я оставяме, докато цялата вода изтича от нея. След това преместваме всичко в широка купа и леко притискаме всички горски плодове с дървени петли, само дотолкова, че червените клонки дават пукнатини на кора. Ние покриваме всички тези плодове със захар и оставяме настрана 40 минути от едната страна. След това смесваме овлажнената захар с карамеличките с дървена шпатула, изсипваме ароматна ванилия тук и оставяме да се варят още около 20 минути.
Изсипваме стъклените контейнери с вряла вода три пъти и отново смесваме сладкото и го изсипваме. Всеки буркан е покрит с варено капаче и се навива докрай. В хладилника този запас може да се задържи достатъчно дълго.
Тази поръчка ще завладее всички любители на необичайни третира. Карамфилът е особено вкусен, пикантен и вкусно ароматен.
съставки:
подготовка
За банките, правилно подготвени за по-нататъшно съхранение, разпространяваме измитите и добре изсушени червени боровинки, така че ръбът на шията остава 3-3,5 сантиметра.
На дъното на една малка тенджера излейте грах пипер бакенбарди, пъпки от ароматни карамфил и поставете няколко канела пръчки. Напълнете всички тези подправки с питейна вода и поставете тигана върху плота на включената готварска печка. След началото на вряла вода се вари съдържанието на резервоара за около 3-4 минути. След това го покрийте с подходящ капак и охладете бульона до леко топло. С помощта на шума екстракт на подправки, и в аромат, този отвара, ние въвеждаме кухня сол заедно с фината захар. Разбъркайте ги обилно и изсипете цялото съдържание на тигана в съдове с лимонки, оставяйки 1 сантиметър до ръба на вратовете. Затворете плътно всеки буркан, затоплен във вряща капачка на капачката за вода и изложете мокрите плодове в хладилника или избата.