Зеленчуков конфитюр с ябълки
Lingonberry е диворастящо яйце, което расте в северните ширини. От него се произвеждат компоти, минерални напитки и конфитюр. В същото време тя запазва много полезни вещества дори и след топлинна обработка. Сега ще ви кажа как да готвя сладко от сладко с ябълки.
Зеленчуков конфитюр с ябълки
съставки:
- мундщука - 1 кг;
- ябълки - 250 грама;
- вода - 250 ml;
- захар - 250 гр
подготовка
Първо, извадете сиропа от вода и захар, след което поставете измитите миди в него. Внимателно миксирайте всичко и го заврийте. След това махнете масата от огъня, охладете я и върнете конфитюра в огъня. Обелете ябълките и ги нарязайте на тънки филийки. Ние ги слагаме в маса от кифлички и разбъркваме, за да не изгорим, да приготвяме конфитюра, докато ябълките не са готови. След което може да се излее в стерилни кутии и да се навие.
Зеленчуков конфитюр с ябълки и орехи
съставки:
- ябълков сорт "Antonovka" - 1 кг;
- лингвон - 300 г;
- белени орехи - 1 чаша;
- захар - 2,5 кг.
подготовка
Зърната от лингвона се сортират, измиват се и се поставят в тигана. Налейте в 100 ml вода и заврийте под затворения капак, докато плодовете не са меки. След това ги избършете през фино сито. Получената смес от пикантни пити със захар, приближава масата почти до кипене и прибавя резени от обелени ябълки и нарязани орехи. Запалете се заедно на слаб огън за около 1 час.
Картофено конфитюр с ябълки и портокали
съставки:
- лимон - 5 чаши;
- ябълки - 3 бр.;
- портокали - 1 бр.;
- захар - 7 чаши;
- вода - 1 чаша.
подготовка
Ние почистваме ябълките от кората и семената и ги нарязваме на произволни парчета. Оранжевите се обелват и нарязват на филийки. Лимони, ябълки и портокали минават през месомелачка. Изсипете сиропа от водата и половината от захарта, след което го комбинирайте с маса от портокали, ябълки и лимонки и го пригответе още 15 минути. Извадете конфитюра от топлината, добавете останалата част от захарта, внимателно разбъркайте и поставете сладкото в стерилни буркани.
Зеленчуков конфитюр с ябълки и лимони
съставки:
- лимон - 3 кг;
- ябълки - 1,5 кг;
- лимони - 2 бр.;
- захар - 1,5 кг;
- карамфил, ванилия, канела - на вкус.
подготовка
Lingonberries се сортират, измиват и изсушават. Ние почистваме ябълките от кожата и семената. Ако те не са големи, тогава отрежете всяка ябълка на 4 части, ако е голяма, тогава тя може да бъде нарязана на 6-8 части. Лимоните се затоплят с вряща вода, нарязват се на парчета с коричка, отстраняват се костите. Зелените плодове се смесват със захар, добавят се ванилия, канела и карамфил. Сварете плодовете със захар и подправки в продължение на 10 минути, след което полученият сок се филтрира. Поставете ябълки в нея и ги варийте, докато са готови наполовина. След това изсипете лимон и гответе за още 5 минути. Извадете тигана от огъня, добавете мустачките и разбъркайте. Разграждаме завършеното конфитюрче на брега.
Зеленчуков конфитюр с ябълки и моркови
съставки:
- мундщука - 1 кг;
- моркови - 150 г;
- ябълки - 600 г;
- захар - 1 кг;
- вода 100 ml.
подготовка
Сега ще ви кажа как да готвя конфитюр с червени боровинки с ябълки. Lingonberry горски плодове и да ми подредят. След това ги залейте за 2-3 минути във вряща вода. Правим това, така че горчивината изчезва от плодовете и кожата става мека. Измийте ябълките, обелете и нарязайте на тънки филийки. Сгънете скилидките в тенджера, добавете захар и излейте във вода. При ниска топлина приведете масата до кипене. Обелете морковите и ги сложете в тенджера с конфитюр. Морковите поглъщат допълнителната горчивина. Запалете конфитюра за 25-30 минути след варенето. Изваждаме морковите и изсипваме готовото сладко в буркани.