Кускус в многообразна форма
Кускус е едно от най-популярните ястия в много арабски страни, състоящи се от малки зърна от грис, многократно покрити с тънък слой брашно. Нека открием с вас как да приготвяме кус-кус в бавна готварска печка и да се моля на гостите с вкусно и питателно ястие.
Кускус рецепта в мултиваркет с месо
съставки:
- кус-кус - 200 г;
- пилешко филе - 300 г;
- моркови - 100 г;
- сол - щипка;
- вода - 500 ml;
- канела - на вкус;
- растително масло;
- черен смлян пипер.
подготовка
За да готвите кускус в бавна готварска печка, първо подгответе всички зеленчуци. Ние почистваме лука и нарязваме фино. Ние почистваме морковите и ги разтриваме на малка ренде. Нарежете пилешкото филе в малки кубчета. Сега вземете желязото, изсипете малко масло на дъното и запържете лука в него за около 3 минути, като се разбърква от време на време. Добавете морковите, разбъркайте, запържете за още 3 минути, след това оформете филето в пърженето и гответе всичко заедно на малък огън за 10 минути. След това добавете вода и да доведе до възпаление. Добавете сол, канела, пипер на вкус, разбъркайте. Изсипете кускуса, незабавно затворете желязната саксия с капак и извадете чиния от огъня, като го настоявате за 5-7 минути. Кускус през това време трябва да набъбне добре и да абсорбира цялата течност. При сервиране поръсете на масата кускус ястие всякакви пресни зеленчуци.
Кускус рецепта в бавна готварска печка
съставки:
- сух кус-кус - 200 г;
- масло - 50 г;
- стафиди - 50 g;
- моркови - 1 бр.;
- сушени кайсии - 50 г;
- сушени сини сливи - 50 г;
- вода - 2 супени лъжици.
подготовка
Помислете по друг начин как да готвя кускус в бавната печка. Поставете маслото на дъното на купата, включете режима на печене и го разтопете. След това добавете омазания морков и се запържете за около 15 минути. След това поставете предварително измити и напоени сушени плодове: стафиди, сушени сини сливи, сушени кайсии. Смесваме всичко добре, изсипваме кускуса, добавяме вода, затваряме капака и чакаме сигнала за готовност. Сега остави кашата на табела, сложете още парче масло, разбъркайте и сервирайте с пресни зеленчуци на масата, декорирайки ястието със зеленина.