Черният хляб в машината за хляб
В продължение на много векове хлябът е и е една от основните храни на хората. Нищо чудно, че те казват, че това е хляб около главата!
Черният хляб е особено полезен. Преди всичко ръжното брашно е отличен източник на въглехидрати и витамини. След като ядете парче от такъв хляб, няма да искате да ядете за дълго време и да ядете по-малко на следващото ядене. Редовното използване на черен хляб подобрява състоянието на нервната система, помага на тялото да устои на умората и алергиите. В крайна сметка съдържа много полезни витамини и микроелементи - PP, B1, B6, B12.
Ако имате хляб, можете лесно да го печете не само в бяло, но и в черен хляб. За да го подготвите е съвсем просто, за това просто трябва да поставите всички съставки в контейнера на машината за хляб и да я включите! Ето някои съвети за това как да направите хляб в производителя на хляб:
- кафе или какао традиционно се добавя към черен хляб, за да стане още по-черно;
- нарязани на такъв хляб, трябва да са тънки филийки и най-добре да се сервират с месо,
- Преди да изпеете под формата на машина за хляб, първо трябва да излеете малко вода и растително масло.
И сега нека разгледаме с вас някои рецепти за печене на хляб в хлебопроизводителя.
Черна хляб рецепта в хляб машина
Рецептата за черен хляб е рецепта за вкусно вкусен и здравословен хляб, който се пече не от един, а от два вида брашно.
съставки:
- ръжено брашно - 1 супена лъжица;
- пшенично брашно - 2,5 супени лъжици;
- сол - 1,5 ч. л.
- дрожди сухи - 2 ч.л.
- сух крем - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1.25 ст .;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- незабавно кафе - 1 чаена лъжичка;
- ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- какао - 1 ч.л.
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В контейнера на машината за хляб се изсипва пресятото брашно от две разновидности, суха сметана, сол, какао, кафе, мед. Добавете суха мая, изсипете растително масло, вода и оцет. Поставете кофата в устройството за приготвяне на хляб. Печем хляб, избирайки основния режим и средната кора. След това получаваме брашното си, охлаждаме и нарязваме на парчета.
Черният хляб със сини сливи в хлебопроизводителя
съставки:
- варена вода - 100 ml;
- ръжен малц - 3 супени лъжици. лъжици;
- вода с мляко (във всякакви пропорции) - 200 ml;
- зехтин - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1,5 ч. л.
- захар - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- ръжено брашно - 150 г;
- пшенично брашно - 300 g;
- сухо кисело мляко - 2 ч.л.
- глутен - 1 супена лъжица. лъжица;
- суха мая - 1,5 ч. л.
- сушени сини сливи - 0,5 супени лъжици.
подготовка
Как да се пече черен хляб в производителя на хляб? Първо, кипете вода и варете малца с вряща вода. Оставете го за 30 минути. Този път, измийте добре със сини сливи, изсушете на кърпа и нарязани на големи парчета.
След това поставете хлебопроизводителя за инжекция, варен малц, зехтин, мляко, пресято брашно от два вида, суха тесто и глутен. Изложете програма за печене на хляб (можете да поставите този, който е отговорен за печенето 
пълнозърнест хляб, ако има такъв) и средна кора. След сигнала добавете сливи. Или ако имате хлебопроизводител с дозатор, поставете сливи.
Когато печете черен хляб в машина за хляб, можете да замените сушени сини с други сушени плодове, които ви харесват най-много. В допълнение към сушени плодове, можете дори да добавите смачкани ядки, малко канела, овесена каша и др. Всичко зависи от вашето кулинарно въображение и вкусови предпочитания. Не се страхувайте да експериментирате, защото помага да намерите свои собствени рецепти и да създадете истински корони. Бон апетит!