Скуош, пържени с чесън и домати
Тютюнът е зеленчукът, за който по правило винаги има реколта. Винаги има много, така че през сезона често е необходимо да измисляте различни рецепти, които да ги използват. Но, за щастие, това не е трудно, тъй като този продукт е идеално комбиниран с други зеленчуци. По-долу са рецепти. пържени тиквички с чесън и домати.
Рецепта на пържени тиквички с чесън и домати
съставки:
- млад скуош - 4 бр.;
- големи домати - 4 бр.;
- пшенично брашно - 50 г;
- твърдо сирене - 220 g;
- майонеза 67% мазнина - 40 g;
- чесън - 4 карамфил;
- растително масло;
- сол.
подготовка
Измитите тиквички нарязани на кръгчета. Ако те са млади и с тънка кожа, тогава не могат да бъдат почистени, ако кожата е вече груба, тогава е по-добре да се почисти. Тиквички изпечени на брашно, prisalivaem и пържени от двете страни до златисто кафяво. Домати, нарязани на тънки кръгове. Сирене с три чесън на малка ренде. Добавете майонеза и разбъркайте. Поръсете тиквички със сирене и сложете парче домат на върха.
Тиквички, пържени с чесън на кубчета и домати
съставки:
- млад скуош - 3 бр.;
- домати - 3 бр.;
- чесън - 4 карамфил;
- магданоз - 1 пакет;
- растително масло;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Измитите тиквички се нарязват на кръг с дебелина 12 мм. Не е необходимо да изрежете по-плътно, в противен случай средната няма да се запържва. Поставете ги в тиган и изпържете едната страна до зачервяване, след което се обърнете и запържете от втората страна. Сложете ги на чиния в един слой и оставете да се охладят. Домати, нарязани на кубчета, котлет магданоз меленко. Чесънът е чист, трима на фин ренде или прескочите през пресата. Охладените тиквички се нарязват на кубчета. Смесете всички съставки, сол, черен пипер на вкус и внимателно разбъркайте. Украсяваме върха със зелени. Сервирайте тази салата е най-добре охладена.
Как да изпържим тиквичките с чесън и домати?
съставки:
- средни тиквички - 3 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.;
- Домат - 1 бр.;
- среден лук - 1 бр.;
- зехтин - 40 ml;
- чесън - 4 карамфил;
- магданоз, копър - 40 г;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Лукът се раздробява и се запържва в зехтин в продължение на 5 минути, пиперът се нарязва на ленти, домати - нарязани на кубчета, добавя се към лука и се запържва в продължение на 3 мин. Скуошът се нарязва на кубчета, навива се в брашното, се изпраща към останалите зеленчуци и се запържва още 3 минути пожар малко повече от средното. След това покриваме тигана с капак, готваме още 15 минути, но в същото време намаляваме огъня. Магданоз и чесън ситно котлет и поръсете ги с приготвените зеленчуци.