Мексико се счита за родно място на царевицата, дори древните маи и инките използват тази култура за храна. Днес хората произвеждат брашно, люспи, зърнени храни, пуканки и т.н. от царевични зърна. Днес царевичната каша придобива популярност, ползите от която са необходими за здравето както на възрастните, така и на децата.
Състав на царевична каша За да не оставите съмнение дали царевичната каша е полезна, помислете за нейния състав:
- витамин А;
- Б витамини;
- витамин Е;
- витамин РР;
- витамин Н;
- диетични фибри;
- биотин;
- каротен;
- манган;
- мед;
- магнезий;
- натрий;
- калций;
- калий;
- силиций;
- фосфор;
- цинк и други
Полезни свойства на царевичната каша
Струва си да се отбележи, че този представител на зърнени култури има уникална особеност, от която малко продукти могат да се похвалят. Факт е, че царевицата запазва всичките си лечебни свойства при всяко топлинно третиране, било то консервиране или кипене. Следователно, царевична каша се счита за една от най-ценните ястия, които могат да се справят с различни заболявания, които хулят човек. Така че, помислете за основните качества на този невероятен продукт:
- Подпомага бързото почистване на тялото. Кашата може да се отърве от вредни вещества, соли, токсини, радионуклиди.
- Подобрява работата на храносмилането. Благодарение на целулозата и силиций, царевичната каша помага при запек, елиминира ферментационните процеси в червата и стомаха.
- Показва лошия холестерол. Редовната консумация на това ястие ще предотврати образуването на плака в съдовете, така че използването на царевична каша ще бъде много подходящо за хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система.
- Положително се отразява на нервната система. Съставът на царевичната каша е наситена с витамини В1 и В5, които помагат да се справят с промени в настроението и психични разстройства. А фосфор съдържащи се в тази крупа, е в състояние да се отърве от тежката депресия.
- Като нискоалергичен продукт, кашата е идеална за хранене на деца от 9 месеца.
- Намалява вероятността от развитие на сърдечни заболявания. Ако редовно ядете царевична каша, можете да предотвратите опасността от удари и инфаркти.
- Увеличава имунитета, повлиявайки възстановяването на метаболитните процеси в организма, контролира работата на всички органи. Лекарите препоръчват специално въвеждането на този продукт в менюто за хора с диабет, със заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и стомаха.
- Подобрява кожата и косата. Царевичните зърна се гордеят с високото съдържание на витамин Е сред обикновените хора на витамин, който е основен участник в възстановяването на структурата на косата и здравето на кожата. Между другото, този невероятен витамин произвежда хормони, които засягат либидото на човека.
- Той се препоръчва от лекарите като отличен профилактичен агент за рак.
- Това е нискокалоричен продукт. Царевичната каша е отлично ястие, подходящо за хора, които се придържат към строги диети, насочени към лечение на тежки заболявания или борба с наднорменото тегло. Калорийната каша е само 86 kcal на 100 g.
Между другото, ако искате да загубите приличен брой килограми и в същото време не лишавате тялото от важни витамини и минерали, а след това ежедневно, в продължение на 3 седмици, консумирайте царевична каша за закуска. След нощния сън, когато стомахът е все още празен, кашата се абсорбира по-лесно и бързо започва да действа: да насища тялото с полезни вещества, като същевременно подобрява метаболизъм ,