Компот от меласа за зимата
Локуатът е плод на вечнозелено дърво, днес е най-често срещан в южните страни. Този екзотичен плод цъфти от октомври до края на януари, а плодовете се узряват от началото на лятото и имат ярък жълт или оранжев цвят и богат вкус и аромат, които се сравняват с кайсия или ягоди, други - сливова, сливова слива или ябълка. Месото е сочно, сладко и кисело, а отвътре има от две до седем кокала, които лесно се изваждат.
Характеристиките на вкуса на мелачката се допълват и надвишават полезните свойства. Този чудо плод е лидер в съдържанието на пектин, както и витамини А, С и Б, както и ябълка и лимонена киселина.
Меларът има благотворен ефект върху всички телесни системи и помага да се справите с много заболявания.
с изключение на на употреба пресни от плода се прави конфитюр и конфитюр, сокове и компоти, които също могат да бъдат подготвени за бъдеща употреба.
Днес ние ще ви кажем колко и как да кипнете loquat компот за зимата.
Как да готвя един loquat компот?
За да се приготви компот от меласа за зимата, плодовете му се измиват, изсушават и нарязват наполовина. След това изваждаме костите, нарязваме ги и ги кипваме във вода за около седем минути. Приготвя се сироп от този предварително напрегнат бульон, като към всеки литър се добавят шестстотин грама гранулирана захар и пет до седем грама лимонена киселина. Поставяме половината от плодовете на мелачката в приготвените чисти литри буркани, изливаме я много горещо, горещо с горещина, сироп, покриваме с капаци и слагаме стерилизиране за двадесет минути. След като изтече времето, незабавно преместете компота, завъртете капака надолу и го остави да се охлади.
Как да се преобърне един мелачка с кост?
съставки:
- вода - един литър;
- гранулирана захар - 200-250 g;
- локут - 500 g;
- половин лимонов сок
подготовка
Можете да запазите компот от този екзотичен плод малко по-различно. За да направите това, намажете плодовете на меласа нарязани на половина с остър нож заедно с костите и се потопете във врящ сироп, приготвен чрез добавяне на захар в един литър вода. Нека заври две минути, добавете сок от половин лимон, изсипете го в чист полуготов половин литър буркан, добавете няколко листа от мента, покрийте с капак и сложете стерилизация в продължение на двадесет и пет минути. Roll компот, обърнете горната част с главата надолу и оставете да се охлади. Съхранявайте компотчето меласа на хладно тъмно място.