Кафе торта - вкусни и оригинални рецепти за домашен десерт
Ароматната и невероятно вкусна торта за кафе ще забавлява вкусовите пъпки на кафеварките и ще спечели сърцата дори на тези, които не са особено склонни към страстите на сладките десерти. Удивителното равновесие и хармоничното съчетание на компонентите, които съставляват деликатеса, не могат да накарат никой да остане безразличен.
Кафе торта - рецепта
Тези, които решат да си направят десерт със собствените си ръце, не само трябва да намерят желаната рецепта и да се запознаят с технологията на неговото изпълнение. Познаването на тънкостите и тайните на създаване на сладкиши ще помогне за постигането на най-добър резултат без компромис.
- За да направите тортата за тортата да излезе в същото време буйна, нежна и мека, пресейте брашното и победете яйцата до пяна.
- Кафеният пълнеж може да бъде добавен към тестото за слоевете на тортата, към течността за импрегниране или към сметаната.
- Кафето е направено с всеки крем по ваш избор: заквасена сметана, масло, сметана или протеин.
Сладката торта
Характерният вкус на десерта, приготвен по следната рецепта, ще даде импрегниране на кафето и сметаната, украсена с добавка на еспресо. Продуктът може да бъде проектиран изрядно, поръсвайки трохи от отрязаната горна част на тортата или декорирайки я по-елегантно, като се обаждате за помощ във въображението си.
съставки:
- брашно - 70 г;
- нишесте - 70 g;
- захар - 450 г;
- яйца - 5 бр.;
- катерици - 2 бр.;
- вода - 270 ml;
- еспресо - 50 г;
- масло - 200 г
подготовка
- Разбийте яйцата, като добавите 125 грама захар.
- Печете торта под формата на 30 минути на 180 градуса, охладете и нарязани на половина.
- Смесват се 200 г вода, 125 г захар и 25 г еспресо, загрява се до кипене, охлажда се и се накисва сместа в кексовете.
- Разбъркайте останалата част от водата, захар и готвене до температура от 118 градуса.
- Изсипете сироп в бичи протеини, инжектирайте масло и еспресо.
- Закачете торти със сметана, украсете.
Шоколадова торта
Сладки зъби и вентилатори за шоколад особено ще оценят следната рецепта. Тестото за торти и сметана се приготвя с добавяне на какао и натурално прясно смляно кафе на зърна и за импрегниращ сироп за варене на базата на мигновено кафе. В резултат на това получената шоколадова торта се оказва невероятно вкусна.
съставки:
- брашно - 3 чаши;
- какао - 200 g;
- захар - 500 g;
- яйца - 5 бр.;
- смляно кафе - 2 супени лъжици. лъжици;
- инстантно кафе - 2 ч.л.
- кефир - 500 ml;
- сода - 3 ч.л.
- масло - 200 g;
- кондензирано мляко - 2 банки;
- заквасена сметана - 200 г;
- растително масло - 7 супени лъжици. лъжици.
подготовка
- Комбинирайте брашното, 100 грама какао, 1,5 чаши захар.
- Разбийте яйцата с чаша захар.
- Кефирът се комбинира със сода, излива се в яйчна смес и масло.
- Съчетайте суха и мокра основа, печете торта върху печене лист, нарязани на 4 части, накиснете кафе (1 чаша).
- След това подгответе кафе и шоколадов крем за тортата, като смесите сметаната с кондензирано мляко, какао и смляно кафе.
- Смесете маслото в сметаната и потупвайте тортата, насреща се един върху друг.
Меню за кафе
Обикновена торта от кафе, изработена от савоар и желеобразен слой, се подготвя елементарно, но се оказва невероятно вкусна и оригинална. Можете да украсите продукта по свое усмотрение, като го покриете с глазура, например желе, или го поднесете, както е след втвърдяването му в матрицата, превръщайки съдържанието върху чинията и освобождавайки го от филма.
съставки:
- мляко - 75 мл;
- шоколадови капки - 100 г;
- захар - 150 g;
- Жълтъци - 2 бр.;
- Незабавно кафе - 2 супени лъжици. лъжици;
- крем (33%) - 300 ml;
- течност - 50 ml;
- ванилова захар - 20 g;
- желатин - 15 g;
- Савоярди - 14-16 бр.
подготовка
- Кафето се разтваря в горещо мляко.
- Напоени с рецепта желатин.
- Пъхнете жълтъците с обичайната захар и ванилия, добавете ликьор, кафе с мляко, загрейте, като смесите желатина, охладете.
- Смесете крем, влезте в кафето и капнете.
- Слоят на Савоаарди е изложен във форма, покрита с филм, разпространението на кафе мус за тортата се разпространява на върха, композицията се допълва с пръчици и бисквитките се оставят да замръзнат.
Торта "Log" с вкус на кафе - рецепта
Тортата "Log" с вкус на кафето се отнася до мързеливите десерти и се подготвя за минути без ненужни проблеми. За да осъществите тази идея, можете да си купите готови пушени пръчки или, както в по-долу предлаганата версия на сладостта, да се приготвите от готов изпечен, слаб тест.
съставки:
- люспести сладкиши - 450 г;
- масло - 400 g;
- кондензирано мляко - 400 g;
- смляно кафе - 2 ч.л.
подготовка
- Издуханото тесто се нарязва на ленти и се пече 15 минути при 200 градуса.
- Подгответе крем за крем с кафе, като смесвате масло, кондензирано мляко и кафе.
- Разстила се върху парчетата от филма и кремавите слоеве, направете ролката, поставете я в продължение на 12 часа на студено.
Оранжева кейк кафе
кафе торта с портокали впечатлявайте с добър контраст и впечатляващ аромат. Шоколадовите торти с ярка цитрусова нотка са в съвършена хармония с най-деликатния маскарпонев крем и аромат на кафето. За украса оранжевите филийки се карамелизират със захар и се разстилат върху тортата.
съставки:
- шоколад - 300 г;
- масло - 200 g;
- яйца - 4 бр.;
- захар - 200 g;
- брашно - 125 г;
- жар - 1 супена лъжица. лъжица;
- портокалов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- Маскарпоне - 400 g;
- Еспресо - 200 мл.
подготовка
- Разбийте яйцата със 150 грама захар, добавете разтопен шоколад с масло, сок и портокалова кора, разпръснати във формата.
- Печете торти за 30 минути на 180 градуса.
- Бързо еспресо, подсладете, пречат на маскарпоне.
- Изготви торта за кафе, пропусната сметана.
Рецепта за коктейли от мока
Кафеторът Mocha ще адекватно украсява всяко десертно меню или с изискан дизайн ще бъде отлично решение за всеки празник. От посочения брой продукти ще получите две торти с диаметър 22 см, които могат да бъдат печени поотделно или с общ слой, който се изрязва след пълно охлаждане.
съставки:
- кафе - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 100 ml;
- какао - 1,5 чаши;
- захар - 400 g;
- захарна захар - 4.5 чаши;
- брашно - 320 г;
- кефир - 250 ml;
- мляко - 80 мл;
- прах за печене - 10 g;
- сода - 2 ч.л.
- яйца - 2 бр.;
- масло - 200 г;
- вряща вода - 400 ml;
- ванилия.
подготовка
- Смесва се брашно, 2/3 чаша какао, захар, растително масло, кефир, яйца, сода.
- Налейте чаша кафе и победете.
- Две печени торти се пекат на 180 градуса.
- Масло с ванилия, сладка паста и мляко.
- Разбъркайте какао и кафе, за да получите желаната дебелина.
- Съберете вкусна торта от кафе, пропуснат крем за торти.
Морска торта за птици с кафе суфле
кафе суфле торта Можете да организирате готови бисквитени торти или да печете базата според една от наличните и тествани рецепти. Вкусната палитра на десерта в този случай се определя от нежен крем за извара, който перфектно се комбинира с мухъл с въздушно желе и напълнена с кафе.
съставки:
- гъста торта - 2 бр.;
- сирене - 400 г;
- масло - 200 g;
- захар - 300 g;
- яйца - 2 бр.;
- ванилин - щипка;
- вода 100 ml;
- желатин - 2 ч.л.
- кондензирано мляко - 100 g;
- кафе - 2 ч.л .;
- кафеен ликьор - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Смесено извара, жълтъци, 100 грама захар, ванилин и масло, пробийте през миксер и загрявайте във водна баня, докато стане дебела.
- Махнете маслото с кондензирано мляко, накиснете и разтваряйте желатин, добавете кафе.
- Изсипете сироп от захар и вода, изсипете го в бичи бели.
- Разбъркайте всички съставки за суфле.
- Пикантна торта с кремове от кашкавал, разпространена в горния суфлей, която може да измръзва.
Кафе-гайка торта - рецепта
Всеки гастроном ще оцени кафето орехова торта които по избор могат да бъдат заменени с печени лешници, фъстъци или кашу. Процесът на приготвяне на деликатеси е елементарен и резултатът надхвърля всички очаквания. Един час прекарано време ще осигури вкусен десерт за осем чая.
съставки:
- яйца - 4 бр.;
- брашно и захар - 240 г;
- масло - 500 g;
- ядки - 150 г;
- кафе - 200 ml;
- прахова захар - 200 гр.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, добавете 120 мл кафе, 200 г масло, отново удряйте.
- Те смесват ядки в тестото и се пекат две торти на 170 градуса за 30 минути.
- Разбийте маслото с прах и кафе, покрийте кексовете с крема.
Бърза торта
Когато няма абсолютно никакво време да се изпълняват сложни рецепти, можете да организирате кафе торта без печене , което ще задоволи резултата не по-малко от обичайното. За да направите деликатес, ще имате нужда от бисквити, прясно направени хладни кафета за импрегниране и компоненти за крем.
съставки:
- Бисквитки - 500 г;
- кафе - 200 ml;
- масло - 300 g;
- захар на прах - 150 g;
- ром - 20 ml;
- кондензирано мляко - 100 g;
- ядки.
подготовка
- Разбийте маслото с прах, разбъркайте в ром и кондензирано мляко.
- Бисквитки потопени в кафе, поставени на слоеве във формата, promazyvaya крем.
- Оставете бърза торта в студа за импрегниране.