Филе от треска в бавна готварска печка
С появата на мулти-кукер домакинята е много по-лесно да се справи с кулинарните си задължения. Храната запазва своята сочност и готвенето е удоволствие. И дори доста сухи риба треска, при готвене в бавна готварска печка, се получава с деликатен и сочен вкус.
Филе от треска в заквасена сметана с чери домати и сирене в бавна готварска печка
съставки:
- филе от треска - 0,5 кг;
- чери домати - 6 бр.;
- заквасена сметана - 120 г;
- твърдо пикантно сирене - 100 г;
- горчица - 2 ч.л.
- Пипер микс - на вкус;
- сол - на вкус;
- растително масло - 20 ml;
- босилек, магданоз, копър - на вкус.
подготовка
Измитата и изсушена риба се осолява, разтрива се със смес от чушки и се поставя в купа с мултикушер, намазана с растително масло. На върха със смес от заквасена сметана и горчица, оформят чери домати, нарязани на половина, и се поръсва със сирене. Готвене в режим "Печене" в продължение на двадесет минути. При сервиране разбиваме билките от босилек, копър и магданоз.
Филе от треска под марината в бавна готварска печка със зеленчуци
съставки:
- филета от треска - 550 g;
- картофи - 500 г;
- моркови - 200 г;
- сладък пипер - 1 бр.;
- лук - 2 бр.;
- растително масло - 30 ml;
- сол - на вкус.
За марината:
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- сухо бяло вино - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 малки карамфил;
- сол - 1/4 ч. л.
- смес от зелени чушки - 1/4 ч. л.
- босилек, магданоз, копър - на вкус.
подготовка
Измитото, изсушено рибено филе се нарязва на парчета и се изсипва марината от зехтин, сухо бяло вино, нарязан чесън, сол и пипер. Оставете да мариноват за около час.
Зеленчуците са почистени и нарязани на моркови пръчици, картофи филийки, лук semirings, сладки пипер ленти.
В купата с мултиетник, поставена в масло, поставете всички продукти в слоеве в следния ред: моркови, лук, филе от треска, моркови, лук, сладки пиперки, картофи, филе от треска. Готвене в режим "охлаждане" в продължение на четиридесет минути. След като приключите, оставете го да варя в бавната готварска печка за 1-2 часа. При сервиране поръсете с босилек, магданоз и копър.
Филе от треска в бавна готварска печка с паратирани картофи
съставки:
- треска от треска - 900 г;
- картофи - 750 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 3 броя;
- Сирене твърдо, пикантно - 175 г;
- сметана - 200 ml;
- Подправки за риба - на вкус;
- сол - на вкус;
- зелени - на вкус.
подготовка
Поставяме нарязаните и нарязани моркови и лук в купата на мулти-кукер. Нагоре изхвърлете измитата атлантическа треска и нарязани на парчета, сол, щедро поръсете с подправки за риба и внимателно изсипете със сметана.
Белени и нарязани на кубчета картофи, поставени в уред за готвене за пара, сол и поръсени с настъргано сирене. Поставете тавата в бавната пещ над рибата и подгответе ястието в режим "Печене" за около половин час.
Сервираме ароматна риба с картофи, поръсена с билки.