Какао на прах - ползите и вредите
Много от нас свързват вкуса на какаото с детството, трябва да кажа, че обичаме тази напитка по някаква причина, защото какаото на прах, от което е приготвено, съдържа витамини , минерали и други полезни съединения. Поради това шоколадът с високо съдържание на какао е високо ценен. Освен това какаовото масло се добавя към различни козметични продукти.
Състав и свойства на какаото
- Практически се доказва, че чаша ароматна напитка ще помогне да се влее в тонус и да се развесели. Всичко това благодарение на наличието на субстанции от какао на прах, които стимулират производството на ендорфини. Тези медиатори са необходими за нормалната мозъчна функция.
- Въпреки наличието на кофеин, какаото е напитка, която е разрешена и дори се препоръчва за хора с хипертония. Какао на прах е източник на полифеноли, съединения, които помагат за понижаване на кръвното налягане.
- Какаото също е добро за кожата, тъй като процианидинът, който съдържа, му придава еластичност и гладкост и те също така ни правят по-устойчиви на различни напрежения.
- Гореща напитка, направена на базата на какао на прах, ще бъде много полезна за респираторни инфекции и тежка кашлица. Теоброминът, който съдържа какао на зърна, помага за борба с кашлицата. В допълнение, това съединение предотвратява спазма на съдовете, което допринася за подобряване на кръвообращението.
- Друго предимство на какаото спрямо други напитки е високото съдържание на антиоксиданти. Хората, които редовно се отдават на какао, забавят процеса на стареене в тялото си.
- Благоприятните свойства на какаото се дължат и на факта, че какаовият прах е много богат на различни витамини и минерали, сред които токоферол, витамини В, фолиева киселина, флуор, желязо, фосфор, калий и магнезий.
- Какаото също съдържа танини, които подпомагат заздравяването на лезиите на лигавиците. В тази връзка пиенето на какао се препоръчва за хора с гастрит или пептична язва.
Какаото обаче има както полезни свойства, така и противопоказания. Например, поради наличието на кофеин, не се препоръчва за хора с увредена функция на нервната система, склонни към невроза и безсъние , Кофеинът също трябва да се има предвид при даването на тази напитка на дете.
Мнозина се чудят дали какаото е добро за бременни жени. Експертите предупреждават, че предотвратява пълното усвояване на калций, а всъщност този елемент е необходим за растежа на организма. Ето защо е по-добре да се въздържате от консумация на какаови продукти през периода на носене на дете, но в етапа на планиране на бременността не е забранено да се пие какао, тъй като то е богато на фолиева киселина, което ще осигури нормалното развитие на нервната система в ранните етапи на детското развитие.
Също така, някои се интересуват дали какаото е вредно за диетата. Наистина е необходимо 
пийте с повишено внимание на тези, които имат наднормено тегло или диабет. Стоте грама прах съдържат до 400 калории, а когато смятате, че млякото и често захарта също са взети, за да си направите напитка, се оказва, че има много калории в чаша какао. По този начин най-добре е да го пиете сутрин, след това ще получите такса за веселие и добро настроение за целия ден и ще имате време да прекарате калориите, които сте получили.
Хората с подагра ще трябва да спрат да използват продукти, съдържащи какао. Прахът от какаови зърна съдържа пурини, които допринасят за отлагането на соли в ставите.
Малкото използване на какао на прах със съмнително качество и вредите, причинени на тялото, могат да преодолеят всички негови полезни свойства, затова внимателно прочетете състава, не трябва да има никакви багрила или химически добавки.