Класически бисквити от джинджифил - рецепти за различни тесто и глазура у дома

Класическите бисквити от джинджифил, чиято рецепта е особено подходяща през зимния сезон, ще бъдат достойни за декорация на коледната маса. Свежа и хрупкава, топила се в устата, пълна с аромата на подправки и украсена под формата на странни фигури, се обслужва като храна или играе ролята на играчки на кожусите на Нова година.

Как да готвя джинджифил бисквити?

Тестото за джинджифилови бисквити се приготвя за 10 минути. С миксер, маслото се бие със захар и яйце. Добавете брашно, бакпулвер, подправки, накълцани и настъргани джинджифил, месят и почистване на студа, малко студ. След това тестото се търкаля в тънък слой, фигурите се нарязват на фигури, които се пекат в пещта за 7 минути при 180 градуса.

Вкусните бисквити от джинджифил се получават само от меко, меко и еластично тесто, поставени в хладилника: маслото се втвърдява и е по-лесно да се работи с тестото.
Рецептата за джинджифилови бисквити у дома има разнообразие от възможности. Понякога тестото се търкаля между два слоя хартия за печене, така че не абсорбира излишното брашно и става тънка.

Шведски бисквити от джинджифил - рецепта

Шведска рецепта за бисквити от джинджифил

Кой, ако не и жителите на Скандинавия, знае за чудодейния ефект на деликатета на джинджифил, защото сладкиши, наречени "Pepparcakor", включително пикантни корени, кардамон, карамфил и канела, са най-популярната шведска джинджифил бисквита, която благодарение на изобилието от подправки настроение и охлажда сладкия зъб.

съставки:

брашно - 1,5 кг;
захар - 500 g;
сироп - 80 ml;
масло - 350 г;
джинджифил - 20 г;
кардамон - 10 g;
карамфил - 20 г;
канела - 10 g;
захар на прах - 250 g;
протеин - 1 единица;
вода 250 ml;
прах за печене - 20 гр.

подготовка

Изсипете мекото масло със захар и сироп.
Добавете подправките, бакпулвера, 200 мл вода и брашно.
Омесете тестото и го охладете в продължение на 24 часа. След това завъртете и оформете формата.
За глазурата, разбийте прахообразната захар с протеин и вода.
Класическа шведска бисквита от джинджифил е рецепта, при която една храна се пече в продължение на 5 минути и се покрива с глазура.

Оранжеви бисквити от джинджифил

Джинджър бисквити със собствените си ръце - това е шанс да даде на деликатеса нов вкус, цвят и аромат. Можете да добавите рафинирани подправки, но е по-достъпно и по-ефективно да използвате оранжево. Кората му е отличен естествен аромат, а сокът перфектно разрежда сладостта на тестото и носи освежаваща цитрусова кисело мляко.

съставки:

брашно - 200 г;
яйце - 1 брой;
масло - 80 g;
захар - 80 g;
джинджифил - 10 г;
прах за печене - 10 g;
жар - 20 г;
портокалов сок - 40 мл.

подготовка

Разтрийте маслото с яйце, захар, кора и сок.
Добавете брашно, бакпулвер и джинджифил. Омесете тестото.
Завъртете го на слой и оформете "бисквитка".
Класическата бисквита на джинджифил е рецепта, при която продуктите се пекат на 200 градуса и 20 минути.

Джинджър къри бисквитка - рецепта

Писан джинджифил бисквити са завладяващи с простота и скорост. Брашното, маслото, захарта на прах и джинджифила за няколко минути се превръщат в еластично тесто, което не се нуждае от охлаждане, или веднага можете да го изпратите във фурната. Като се има предвид, че продуктът се пече в продължение на 10 минути, а смесването на тестото отнема още по-малко време - това е идеално решение за готвене в бързаме.

съставки:

брашно - 200 г;
масло - 120 g;
корен от джинджифил - 1/4 броя;
захар на прах - 60 гр.

подготовка

Комбинирайте маслото с брашно, джинджифил и прах.
Разбъркайте, формулирайте lozhechechki и ги поставете върху пергамента.
Печете проста джинджифил бисквита за 10 минути на 190 градуса.

Постна бисквитки джинджифил

Джинджифилови бисквити без яйца ще ви помогнат да разнообразят стриктните дни на предскоростен пост. По това време тялото изисква полезни и полезни сладкиши, което е това деликатес. Джинджифил помага за укрепване на имунната система, а кората и лимоновия сок, включени в теста, за да подобрят вкуса и аромата, ще добавят още по-голямо разнообразие към аромата.

съставки:

брашно - 150 г;
вода - 150 ml;
масло - 50 ml;
лимон - 1 брой;
корен от джинджифил - 1/4 бр.;
прах за печене - 10 g;
захар - 60 гр.

подготовка

Отстранете от лимон 20 грама кори, пулп месото.
Разтворете захарта във вода.
Добавете настърган джинджифил, пулп, кора, масло и брашно. Омесете тестото.
Разточете, формулирайте бисквити и печете за 15 минути на 150 градуса.

Джинджър бисквити с канела - рецепта

Тези, които желаят да опитат пикантния вкус на легендарния деликатес, могат да бъдат посъветвани джинджифил бисквитки с канела , Това е класическа комбинация, в която лекият аромат на джинджифила хармонично се смесва със сладостта на канела и се потапя в атмосфера на уют и топлина. За да направите това, просто сложете щипка канела в тестото и започнете да печете.

Състав :

брашно - 250 г;
яйце - 1 брой;
маргарин - 100 g;
захар - 80 g;
зелен джинджифил - 20 г;
канела от земята - 10 г;
прах за печене - 10 гр.

подготовка

Пиле яйца със захар и маргарин.
Поставете брашното, подправките и бакпулвера.
От валцуваното тесто изрежете фигурите.
Класическата бисквита на джинджифил е рецепта, при която печенето отнема около 10 минути на 180 градуса.

Джинджър бисквити с мед - рецепта

Някои домакини предпочитат да готвят джинджифилови бисквити с мед. Този избор се дължи на високия вкус и хранителните си свойства. Този естествен компонент прави тестото меко и еластично и печене - хрупкаво и ароматно. В допълнение, медът е отличен консервант, така че бисквитката остава свежа и не остава застояла.

съставки:

брашно - 600 г;
мед - 60 г;
захар - 200 g;
масло - 180 g;
джинджифил - 20 г;
сода - 15 g;
яйце - 1 бр.

подготовка

Маслено масло със захар.
Добавете мед и яйце.
Влезте в брашното, сода и джинджифила.
Охладете масата в продължение на 30 минути, след това, навийте и оформете бисквитите.
Класически джинджифил бисквити с мед - рецепта , в който деликатесите се пекат за 8 минути при 180 градуса.

Шоколадови джинджифилови бисквити

Гурме-сладки зъби няма да бъдат разочаровани, ако разберат това джинджифилови бисквити без мед може да се направи с шоколад. Този компонент ще добави печене и апетитен цвят, и освежаваща горчивина, перфектно съчетана с джинджифил. Последното е по-добре да се използва прясно, преди да се избърсва върху фин ренде, за да се извлече максимумът на ароматния сок.

съставки:

брашно - 150 г;
вода 40 ml;
захар - 70 g;
яйце - 1 брой;
какао - 20 g;
масло - 60 g;
джинджифил - 30 г;
шоколад - 70 г;
сода - 5 г.

подготовка

Смесете шоколада с брашното и какаото.
Разтопете маслото със захар, яйце, сода и вода.
Свържете двете маси.
Оформете таблетките и ги печете за 15 минути на 180 градуса.

Фина джинджифил бисквита - рецепта

Истинските познавачи знаят, че деликатна, хрупкава бисквита на джинджифил се получава само от правилно навито тесто. Той се приготвя без люспи, внимателно омесва, за да удря еластичността на масата и да се търкаля между листовете пергамент, които не са по-дебели от 2 мм. При печене около 6 минути, тази "бисквитка" става въздушна и хрупкава.

съставки:

масло - 120 g;
мед - 20 г;
сиреп от череша - 40 г;
захар - 90 g;
брашно - 300 г;
джинджифил - 20 г;
яйце - 1 бр.

подготовка

Във водна баня разтваряйте маслото, сиропа и меда.
Добавете подправки и захар към сместа.
Влезте в брашното, яйцето и разбъркайте.
Преобръщане с пергамент.
Създайте бисквитка и го печете за 6 минути на 180 градуса.

Меки джинджифил бисквитки

джинджифил бисквитки вкъщи Това е възможност да придадете на любимия си деликатес правилната консистенция и аромат. Фенове на меки и топене бисквити в устата, при месене на тестото трябва да се вземе предвид, че минималното количество брашно намалява плътността, високо съдържание на мазнини масло - дава леко текстура, и печене прах добавя лекота.

съставки:

масло 82% - 120 g;
брашно - 120 г;
джинджифил - 20 г;
кардамон 5 g;
мед - 20 г;
захар - 100 g;
яйце - 1 брой;
сода - 15 г.

подготовка

Разтопете маслото със захар, яйце и мед.
Добавете брашно, сода, подправки и смесете тестото.
Направете топки от него.
Печете 10 минути на 180 градуса.

Джинджифилови бисквити в тиган

Класическата бисквита на джинджифил има разнообразни техники за готвене, така че може да се направи в тиган. Този прост метод за печене ще позволи на деликатеса да придобие плътност, криволинеест и по-интензивен вкус на печката, който феновете ще оценят не мекото печене, но неговата бързина и удобство ще задоволят натоварените домакини.

съставки:

масло - 70 g;
какао - 20 g;
захар - 80 g;
яйце - 1 брой;
сода - 5 g;
брашно - 180 g;
джинджифил - 10 гр.

подготовка

Разбъркайте маслото със захар и яйце.
Добавете брашно, сода и какао.
Омесете тестото.
Изрежете фигурите от него и ги запържете в тиган.

Класически бисквити от джинджифил с глазура - рецепта

Глазура за джинджифилови бисквити - важен компонент, който придава на продукта елегантен и завършен вид. Традиционно се произвежда чрез разбиване на протеин със захар на прах и лимонов сок. Ако е необходимо, добавете оцветители за храни. Трябва да се отбележи обаче, че глазурата има сладък вкус и следователно количеството захар в теста може да бъде намалено.

Състав :