Пилешко тесто
Пилешкото сос е вкусно и задоволително ястие, което е много лесно за приготвяне. Добре е да служиш варени тестени изделия , ориз и картофи. И преди да сервирате, можете да украсите ястие от нарязани фино пресни зелени. Така че, нека да разберем как да направите пилешки сос.
Кухненска наденица в мулти-марка
съставки:
- пиле - 1 бр.;
- крушка - 2 броя;
- моркови - 2 бр.;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил;
- вода - 2 супени лъжици;
- пресни зелени - 30 g;
- подправки.
подготовка
Измийте пилето, нарязани на парчета и поставени в тенджера. Почистете лука от люспите, измийте, нарязайте на тънки половинки и хвърлете месото. Сега е редът на моркова: да го почистиш, да го измиеш и да го разтриеш на голяма кошница. Поставянето на морковите в купата с мултиетник с останалите съставки.
Там изпращаме смачкани скилидки чесън, сол на вкус и пълнене с вода. Количеството течност може да бъде намалено или увеличено, в зависимост от това колко сос трябва да получите. След това постепенно се налива брашното и се разбърква, за да не се образуват бучки. Сега затворете капака на устройството, поставете режима "закаляване" на дисплея и изчакайте около 1 час. След време, налейте подготвената гарнитура с всяка гарнитура и украсете ястието с пресни нарязани билки.
Рецепта за чесън пиле
съставки:
- пиле филе - 1 бр.;
- крушка - 2 броя;
- моркови - 1 бр.;
- подправки;
- заквасена сметана;
- чесън - 3 карамфил;
- пресни зелени.
подготовка
Пилешко филе измийте, изсушете и нарязайте на тънки ивици. След това излейте маслото в тигана, загрейте го и хвърлете приготвеното месо. Бързо го запържете, докато златистите. Почистете лука, нарязайте фино и добавете към пилето. Там сме поставили моркови, настъргани на голям ренде, сол и черен пипер на вкус.
Разбъркайте соса, намалете огъня и покрийте тенджерата с капак, като добавите малко вода или пилешки бульон. След 20 минути добавете заквасената сметана, пресушете пречистения чесън през пресата, разбъркайте и задушете ястието за още 5 минути. След това поръсете всички нарязани зеленчуци и сервирайте сос от пилето със заквасената сметана до масата.
Как да си направим сос с пиле и зеленчуци?
съставки:
- пилешко филе - 2 броя;
- крушка - 2 броя;
- моркови - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- заквасена сметана;
- подправки;
- чесън - 2 карамфил;
- Зелените.
подготовка
Изрежете пилешките филета в тесни ивици или квадратчета и ги запържете със зехтин. След това добавете нарязан лук, настърган морков, пипер и два домата, обелени от месото. Запържете всички 30 минути на слаб огън, след това се поставят в доматен сос, заквасена сметана и се разбърква. 5 минути преди готовност, изцедете чесъна чрез преса и малко по-малко. Преди да сервирате, украсете сос с пресни билки и пресни зеленчуци.
Пиле и гъби сос
съставки:
- пиле филе - 1 бр.;
- крушка - 2 броя;
- пресни шампанско - 300 г;
- заквасена сметана;
- подправки.
подготовка
Пилешко филе, нарязано на тънки ивици, запържете в зехтин и добавете нарязани лукови пръстени. След 25 минути хвърлете нарязаните гъби в парчета, разбъркайте, сол и черен пипер на вкус. Ако желаете, изсипете малко варена вода, разбъркайте, покрийте тигана с капак, намалете топлината до минимум и го пригответе за още 10 минути. След това слагаме няколко лъжици заквасена сметана и след 5 минути извадете соса от огъня и я поднесете на масата. Ако искате да получите по-дебел сос, можете да излеете малко брашно в тигана след пържене лук.