Холестерол диета

Холестеролът е вид мазнина, чиито клетки присъстват във всяка частица на тялото ни. Въпреки лошата репутация на холестерола той изпълнява огромен брой функции: участва в образуването на хормони, регулиране на нервите, храносмилането и синтеза на витамин D.

Нашето тяло произвежда холестерол, но консумира голямо количество мастни храни, допринасяме за излишък на това вещество в кръвта. Резултатите могат да бъдат катастрофални - атеросклероза, инфаркт, удар, аритмия, ангина, бъбречни камъни и черен дроб. Докато състоянието на нещата не е критично, има възможност да се намали нивото му с помощта на холестеролна диета.

вид

Холестеролът може да бъде различен. В кръвта той създава липопротеини, комбинирани с протеини. В резултат на това се появяват липопротеини с висока и ниска плътност.

Липопротеините с висока плътност са "добър" холестерол, който изпълнява всички гореописани функции и също ни спестява от излишния холестерол, като го премества в черния дроб, където се екскретира под формата на жлъчка.

Липопротеините с ниска плътност са "вредния" холестерол, плодът на нашата диета. Тя не търси отстраняване от тялото, се отлага върху стените на кръвоносните съдове, образувайки атеросклеротични плаки и възпрепятства кръвния поток към и от сърцето. Това, на първо място, води до влошаване на храненето на сърдечния мускул.

Същността на диетата

Същността на анти-холестеролната диета е да насити тялото с полиненаситени мазнини и да сведе до минимум наситените животински мазнини. За да направите това, трябва да изключите:

пържена храна;
сметана и рафинирани растителни масла;
маргарин и други мазнини, които остават твърди при стайна температура;
колбаси и удобни храни;
мазнини и мазнини;
консерви;
трябва да "вратовръзка" с пушенето и прекомерната консумация на алкохол

Таблица на съдържанието на холестерол в храните ще ви помогне да създадете подходяща диета.

Но диетата срещу холестерола включва много храни, които могат да направят диетата разнообразна, вкусна и здравословна.

Мазната морска риба е наш "приятел". В състава му има полиненаситени омега 3 и 6 мастни киселини, които допринасят за "почистването" на вредния холестерол.
Водорасли и всички продукти, съдържащи йод.
Боб и зърнени храни.
Авокадо.
Нерафинираните масла, особено - маслина и ленено семе, те намаляват абсорбцията на вредния холестерол в червата.
Слънчогледови семена, ядки.
Citrus.

Тези храни трябва да са в основата на диетата с холестеролни плаки, както и основата на всяка здравословна диета. Трябва да се отбележи, че месото и пилето по никакъв начин не са забранени, а само месото трябва да е постно и мастната кожа трябва да бъде извадена от домашните птици. Трябва да ядете повече плодове и зеленчуци.

Диета от сок

С висок холестерол можете да прилагате и сокова терапия - всеки ден сутрин пийте част от натуралните сокове, предлагани по-долу. Диетата не е подходяща за диабетици, а соковете, техният състав и последователност не могат да се променят.

Вариантът на диетата на сока:

Ден 1 - сок от моркови (60 мл) + сок от целина (30 мл);
Ден 2 - сок от моркови (60 ml) + сок от цвекло (45 ml) + сок от краставици (45 ml) - сокът от цвекло се съхранява в хладилник;
Ден 3 - сок от моркови (60 мл) + ябълков сок (45 мл) + целина сок (45 ml);
Ден 4 - сок от моркови (60 мл) + сок от зеле (30 мл);
Ден 5 - портокалов сок (30 ml);

Соковете са най-подходящи за пиене с 20 минути, но ако нямате време, можете да ги разбъркате.

Народни средства за защита

Първото народно лекарство в холестеролната диета е статините - те успешно понижават холестерола, но увеличават риска от сърдечни заболявания. Ето защо се препоръчва да не се приемат под формата на наркотици, но в естествена форма - маслини, ленено масло и продукти, съдържащи магнезий.

Традиционната медицина препоръчва с холестерол плаките всяка сутрин да се пие на празен стомах 1-3 супени лъжици. ленено масло.