Сладкиши - зимни готварски рецепти
Конфитюри, сокове, конфитюри, компоти - всичко това може да бъде въплътено, като се използват рецепти за приготвяне на черна chokeberry за зимата. Основното правило, което трябва да се спазва при приготвянето на плодове от черни плодове, е да се избегне продължително топлинно третиране. Помислете за рецептите за зимни подготовки.
Замъци от chokeberry за зимата
съставки:
- смокиня - 980 грама;
- захар - 1,4 кг;
- вода 750 ml.
подготовка
Черните плодови плодове се събират, изплакват, поставят се в контейнер, покриват се с вода и се подсушават под капак в продължение на 10 минути. Омесете плодовете със сито. В полученото пюре от горски плодове добавете захар и кипете в продължение на 8-10 минути. Изсипете полученото конфитюр над стерилизираните буркани и стерилизирайте готовия продукт за 20 минути при 100 градуса, след което навийте бурканчетата и изпратете охладеното конфитюрче за зимно съхранение, след като се охлади напълно.
Сок, направена от chokeberry за зимата - рецепта
Полезни и лечебни свойства на планинската пепел да направите домакини събрани тази плодове по различни начини. Най-лесният начин да използвате планинска пепел като витамин означава сок. По-долу ще разгледаме как да събираме черна планинска пепел за зимата под формата на подсладен сок.
съставки:
- вода - 1,5 литра;
- захар - 980 g;
- лимонена киселина - 2 g;
- черен пепел - 950 гр
подготовка
Приготвените плодове готвят за около 15 минути, натрошете получения сок, добавете захар и лимонена киселина към него, след това готвя отново за 10 минути. Налейте сока в кутии и стерилизирайте по предпочитан начин. Свалете готвения сок, след като охладете, задръжте на тъмно място.
Човечета се търкаше със захар за зимата
През зимата такъв сорт ще подпомогне тялото ви не само с витаминния резерв, но също така ви харесва като сладък деликатес по време на пиенето на чай вечер.
съставки:
- Район плодове - 650 грама;
- захар - 650 гр
подготовка
Измитите и пресечени плодове сушат и заедно със сместа за пречистване на захарта. Трансфер на сместа в тенджера и загряване до 60 градуса при разбъркване на ягодоплодни за разтваряне на захарните кристали. Прехвърлете сместа от ягодоплодни стерилизирани буркани и поставете бурканчета, покрити с капачки, в тенджера с вода за стерилизация. Покрийте с капак и стерилизирайте в продължение на 20 минути. След това завъртете контейнерите и ги оставете да се охладят в обърната форма.
Как да запазите черен chokeberry за зимата?
Има много начини да се запази черно chokeberry, те са прости и достъпни за всяка домакиня. Основното нещо, което трябва да избереш, е вкусът ти. Преди да запишете черна арктическа планинска пепел за зимата, бъдете сигурни за зрялост и качество на бобовете, чийто сезон започва през септември. Най-голямото съдържание на хранителни вещества плодове спечелят първото измръзване. Тогава тя може да се събира и използва в суха и замразена форма, варени компоти, конфитюри, конфитюри, сокове и настояват за алкохолни напитки.
За изсушаване измитите плодове се поставят в един слой на хартия и периодично се обръщат. Направете го на топло, добре проветриво място. В изсъхналия четък на планинска пепел излиза на студено тъмно място, където температурата на съхранение няма да бъде повече от 5 градуса, тогава пресните плодове ще бъдат винаги под ръка.
Остава нейните хранителни вещества chokeberry и замразени. Преди да замразите аромата за зимата, уверете се, че е целостта на плодовете, след това ги подредите и ги изплакнете обилно. Изсушете плодовете, като ги поставите върху кърпа. Приготвените плодове се замразяват на два етапа, за да ги предпазят от залепване. Първоначално пускаме плодовете отделно един от друг и леко замръзваме и след това ги преместваме в запечатани опаковки за дълбоко замразяване.