Шоколадов сироп
Десерти и сладкиши са това, което както възрастните, така и децата обичат. Сладолед, сладкиши, пайове и плодови салати не могат да оставят никой безразличен. Но колкото и да е вкусна тортата или десерта, толкова по-добре е да я излеете с шоколадов сироп. Тази съставка не само подобрява вкуса на всяко ястие, но и ви дава незабравим външен вид. С помощта на шоколадовия сироп, дори и у дома, можете да създадете много вкусен и красив десерт. Ръчно изработеният сироп ще бъде дори по-вкусен и качеството му няма да ви кара да се съмнявате.
Шоколадов сироп у дома
Ще ви кажем как да направите шоколадов сироп, който може да се съхранява в хладилника в продължение на 3-4 месеца, и в същото време подготовката му ще ви струва много по-евтино от закупуването на готов сироп в магазина.
съставки:
- какао на прах - половин чаша;
- вода - 1 чаша;
- захар - 2 чаши;
- сол - 1/8 ч. л.
- Ванилин - 1/4 ч. Л.
подготовка
Разбъркайте какаото с вода, поставете върху огъня и топлината, като разбърквате непрекъснато, докато какаото се разтваря. Добавете захар към него и варете сиропа си при слаб огън за 3 минути, но се уверете, че той не прегрява. След това добавете ванилин и сол към сиропа. Оставя се да се охлади и се изсипва в чиста стъклена бутилка.
Сиропът, приготвен по тази рецепта, ще се окаже много богат и е перфектен не само за декорация на десерти, но и като пълнеж за мляко. Добавете само една чаена лъжичка към чаша топло мляко и вземете шоколадова напитка.
Шоколадов сироп - рецепта
Ако предпочитате шоколад, а не какао на прах, ще споделяме начин да направите шоколадов черен шоколадов сироп.
съставки:
- вода - 750 ml;
- захар - 1 кг;
- тъмен шоколад - 150 г.
подготовка
Изсипете захарта в тенджера, покрийте я с вода и кипете на слаб огън, докато се разтвори. Шоколадова решетка и изпратете до сиропа. Разбъркайте всичко и гответе за 15 минути, като се разбърквате през цялото време. Охладете приготвения сироп, изсипете го в стъклена чиния и го съхранявайте на хладно място.