Шоколадова паста "Nutella"
Шоколадовата паста Nutella, чиято рецепта може да се повтори у дома, е по-полезна от подобен продукт, закупен в магазин, тъй като в него няма вредни добавки или други консерванти. Следователно, може да се даде безопасно лечение на бебета.
Как да направите шоколадовата паста Nutella у дома?
За да приготвите правилната домашна паста, трябва да използвате само лешници, не е желателно да я замените с други ядки, защото резултатът ще бъде съвсем различен вкус. Ядката е необходима вече печена.
съставки:
- мляко 3.2% - 1 л;
- лешници - 3 шепа;
- захар - 750 g;
- захарна захар ;
- брашно - 75 г;
- какао - 115 g;
- "Фермер" масло - 175 г;
- сол - щипка.
подготовка
В дълбока купа, изсипете захар, брашно и какао, разбърквайте всичко.
Изсипете млякото в тенджера и го загрейте на слаб огън, докато се затопли. Сега, на малки порции, изсипете я в съд със сухи съставки и разбъркайте, така че бучките на брашното да не се образуват.
Лешките трябва да бъдат обелени и смлени в прахообразен смесител. Добавете малко захар, смесете. Добавете масло към сладките ядки, разбърквайте. Комбинирайте яйчната смес с млечната смес и я разбъркайте енергично. Изпратете контейнера с паста до минималната топлина, така че масата да се уплътни.
Завършената nutella може леко да се охлади, да се постави в подходящ съд и да се постави в хладилника. Дръжте го на студено за дълго време не си струва, тъй като тестени изделия ще се втвърди и ще бъде лошо да се разпространява на тост. Най-добре е да поддържате домашната си nutella на стайна температура, въпреки че този деликатес излиза толкова вкусно, че е малко вероятно да остане на масата за дълго време!
Домашна шоколадова паста "Nutella" - рецепта
Nutella, произведена по този начин, се оказва доста еластична, максимално еднородна и безумно ароматна - истинско блаженство за сладки зъби!
съставки:
- мляко 3.2% (може да е по-тлъсто) - 765 ml;
- захар - 835 g;
- какао - 115 g;
- брашно, пресято - 75 г;
- масло - 85 g;
- прахови печени лешници - 85 гр
подготовка
Първо разбъркайте пресятото брашно, какао на прах и захар. На малки порции добавете млякото към сухата смес и разбъркайте, така че бучките да не се образуват.
Изпратете тигана с бъдещата паста на печката, оставете сместа да се вари при минимална топлина, като се разбърква постоянно. На този етап добавете масло, ядки и разбърквайте постоянно. Кук Nutella до дебели. Когато ястията са готови, оставете ястията на разстояние от топлината, охладете малко, прехвърлете в подходящ съд и опитайте.