Шоколадов десерт
Какво може да е по-вкусно от деликатен шоколадов десерт? Рецепти за приготвянето му са огромно количество - мусове, желета, сладкиши и без печене, с различни допълващи плодове или мляко. Както можете да видите, всеки гастроном може да организира празник и да се насладите на вкусен магически деликатес. Ще ви запознаем с рецепти за шоколадов десерт за възрастни и деца.
Шоколадов десерт с течен център
Представете си, че изпичането на шоколад може да се приготви с минимално добавяне на брашно; хората, които обичат леките десерти, несъмнено трябва да се радват на този факт. Гореща чаша, вътре в която се разпространява горещ и деликатен шоколад - от едно представителство на такава деликатна слюнка вече тече. Между другото, тестото, приготвено за тези торти може да се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни, само времето за печене в този случай ще се увеличи до 10-12 минути.
съставки:
- тъмен шоколад - 200 г;
- масло - 100 г;
- яйце - 2 бр.;
- брашно - 60 г;
- яйчен жълтък - 3 броя;
- захар на прах - 100 g;
- сол - 1/4 ч. л.
подготовка
Разбийте шоколада в купата, добавете маслото и разтопете всичко във водната баня. Увийте яйцата, жълтъците и захарта с мивка в пяната, след това ги разбъркайте с шоколад, добавете брашно и сол и заменете отново. Загрейте фурната до 200 градуса, разстилайте шоколадовата маса в матрици, предварително смазани с масло, и опечете за 8-10 минути. Тортите трябва да се пекат добре и ръбовете да останат течни. Сервирайте шоколадовия десерт, по-добре горещ, поръсен със захар на прах. По същия начин можете да приготвите десерт от млечен шоколад, вместо да използвате черен шоколад, като използвате мляко (без пълнители и добавки).
Десерт от шоколадови банани
Този деликатес със сигурност ще удовлетвори тези стюардеси, които обичат десерти, без да се пекат.
съставки:
- бисквити - 250 г;
- масло - 200 г;
- какао - 2 ч.л.
- захар - 100 g;
- концентрирано мляко - 400 g;
- шоколад - 75 г;
- Канела - 0,5 ч.л .;
- сметана - 300 ml;
- банани - 4 бр.
подготовка
В купа смесете омекотеното масло с раздробени бисквити, канела и какао. Получената смес е разположена в подвижна форма, образуваща дъното и страните - това ще бъде основата за шоколадовия десерт. 
Поставяме формата в хладилника за 2-3 часа. Шоколадът се разтопи във водна баня. Отделно разтопете маслото, добавете захар, мляко и оставете да се къкри за около минута в слаб огън. Смесете масата с шоколад, извадете го от топлината и го охладете. Поставете получената шоколадова смес върху бисквитена торта, внимателно я нагласете и поставете в хладилника за 1,5 часа. Междувременно отлепете бананите и ги нарежете на филийки. Разстилайте по-голямата част от бананите на сметаната, разбъркайте сметаната и равномерно покрийте тортата. Горната част е украсена с кръгове от банани и поръсете с какао.