Шоколадова кокосова ролка

Комбинацията от шоколад и кокос стана класическа преди освобождаването на известния сладък бар. Мнозина се опитват да го повторят у дома, но поради лекия вкус на кокосов орех в неговата пулпа, понякога е трудно да се изчислят пропорциите. За да не страдате от последствията от нестандартните рецепти, ви предлагаме да готвите ролки според нашите възможности.

Как да готвя шоколад кокосови руло без печене?

съставки:

кокосови чипове - 1 супена лъжица;
маслен крем - 80 ml;
прахова захар - 40 g + 20 g;
сладкиш от маслено тесто (бебето) - 1 супена лъжица.
какао на прах - 10 g;
горещ шоколадов прах - 6г.

подготовка

Първата ни задача е да смиламе кокосовите стърготини на прах, което изисква помощта на мощен миксер и няколко минути от времето. След като кокосовият е смлян, смесете го с пудра захар и половин крем. Кокосовата част на нашия десерт е готова, остава да готвим шоколад.

Разбъркайте трохата от бисквитката с какао и суха смес, за да направите горещ шоколад, добавете останалия крем и 20 грама прахообразна захар. Омесете гъстата "тесто" и я поставете върху лист от прилепващо фолио. Извадете слоя шоколад до дебелина около сантиметър. На друг лист от филм извадете кокосовата половина от ролката до същия размер и дебелина. Комбинирайте два листа от нашия десерт заедно и леко фолио, помагайки си на долния слой на филма. Оставете шоколадово-кокосовата руло от бисквитата в хладилника за 3 часа, а преди да сервирате, нарязани на кръгчета с дебелина 2-2,5 см.

Кокосови Шоколадови Ролки - Рецепта

съставки:

За бисквити:

масло - 45 г;
брашно - 45 г;
какао на прах - 34 г;
инстантно кафе - 3 г;
пилешки яйца (големи) - 4 бр.;
захар - 121 гр

За крем:

масло - 90 г;
кокосови чипове - 1 1/2 супени лъжици.
пекани - 1 елемент;
маслен крем - 250 ml;
захар - 120 g;
Яйчни жълтъци - 3 бр.

подготовка

След като сте задали температурата на фурната до 180 ° C, пристъпете към приготвянето на тестото. Разтопете маслото със захар и яйца до бяло, за 4 минути. Отделно, комбинирайте какао с брашно и кафе, пресейте и добавете към яйцата. Омесете тестото и го разпределете върху тавичка, покрита с пергамент. Печем основата за ролка от 20 минути.

Докато гъстата торта се охлажда, пригответе сметаната, разбийте сметаната със захар и яйчни жълтъци в тиган на средна температура. Смесете получения крем с кокосов орех, ядки и парчета масло, разпределете го върху слоя бисквити и превъртете в ролка.