Чипси в дома - 7 най-добри опции за свеж лека закуска
Съставът на снаксовете, които ни предлагат най-малкото от търговските мрежи, няма да донесе никаква полза на тялото или дори да причини непоправими щети на него, особено когато става дума за деца. Чиповете у дома, приготвени със собствените си ръце, ще доведат до всякакви рискове и ще харесат с отлични вкусови качества.
Картофени чипове у дома
След това ще научите как да правите чипове у дома и какви продукти могат да се използват за тази цел. Ако оценявате популярността на продуктите от това, от което се произвеждат, тогава домашно отглежданите картофени чипове остават непроменени лидери. Най-напред ще разгледаме тяхната подготовка и ще си представим технологията за създаване на деликатес с помощта на фурна, тиган и микровълнова фурна.
Домашни чипове във фурната
Може би най-оптималният начин да се създаде любима закуска е да се изсушат най-тънките картофени резени с помощта на фурна. Продуктите са хрупкави, не съдържат излишната мазнина и по едно време можете да направите впечатляваща част от третиранията, като използвате няколко тави за печене. За това как да направите домашно чипс от картофи по този начин е правилно, е подробно в тази рецепта.
съставки:
- картофи - 460 грама;
- зехтин - 35 мл;
- червен пипер, сол, подправки.
подготовка
- Измитите и по избор обелени картофи се настъргват с тънки филийки, които се смесват в купа със зехтин и подправки.
- Поставете кръговете върху тавите за печене, покрити с пергаментни разфасовки, и ги изпратете на нагрятата до 220 градуса сушилня.
- След двадесет минути проверете степента на наличност на продуктите и, ако е необходимо, удължете сушенето за още няколко минути.
Чипси в дома в тиган
Тази рецепта за това как да се пържи чипове у дома в тиган. Основното е да се избере съд с дебело дъно и да се налее в него достатъчно количество качествено масло без миризма за дълбоко пържене. Картофите трябва да бъдат почистени и много тънко нарязани. Тогава деликатесът наистина ще бъде хрупкав и вкусен. Желателно е продуктите да се запържат на средна температура, за да се избегне изгарянето на продукта и образуването на прекомерно количество канцерогени.
съставки:
- картофи - 460 грама;
- зехтин - 35 мл;
- червен пипер, сол, подправки.
подготовка
- Измитите картофи се почистват, нарязват на тънки плочи, напояват със салфетки или кърпа, и се спускат на малки порции във вряща фритюрник.
- Черните чипове се издърпват с клещи или две вилици върху салфетка и се оставят да абсорбират мазнините.
- Продуктите са вкусни и сами, но ако желаете, те все още могат да бъдат осолени на вкус и подправени с подправки.
Домашни чипове в микровълновата фурна
Картофените чипове у дома могат да бъдат направени с микровълнова фурна. Предимството на рецептата е минималното използване на мазнини при приготвянето на деликатеси, а недостатъкът е твърде малката еднократна част от продукта на изхода. Времето за готвене на закуски по този начин ще се различава в зависимост от капацитета на устройството и дебелината на парчетата картофени заготовки.
съставки:
- картофи - 460 грама;
- зехтин - 5 ml;
- подправки и сол.
подготовка
- Първоначално те олио на табела и се разпространява върху него приготвени картофени резени, подправени с подправки и сол.
- Настройте устройството за максимална мощност и подгответе продуктите, докато получат червеникав цвят.
- В следващи времена, плочата не е необходима за смазване на плочата.
- Характерните желани кристални закуски придобиват след пълно охлаждане.
Зеленчукови чипове у дома
Най-полезните чипове у дома могат да бъдат направени от зеленчуци чрез тяхното качество на сушене във фурната. Основата на тази закуска може да бъде както воден скуош и патладжан, така и месести български пиперки. Невероятно вкус с впечатляващо съдържание на ценни свойства, чипс от цвекло и моркови във фурната, както и изделия от тиква плът са получени. Последният вариант ще бъде разгледан по-подробно и описаните препоръки могат да бъдат приложени към други зеленчуци.
Тиквени чипове у дома
Тиквени чипове, като моркови, цвекло и скуош, се приготвят чрез изсушаване на тънки зеленчукови резени до характерна криза. Колкото по-тънка е нарязването, толкова по-нежна и вкусна ще бъде деликатеса на изхода. Като подправки и подправки можете да използвате класическа сол и черен пипер или да разширите списъка, като добавите сухи ароматни билки, подправки и дори сушен лук и чесън. Тиквените заготовки често се поръсват със сусамово семе преди сушенето, което придава на продуктите определено чар.
съставки:
- тиква - 500 г;
- зехтин - 15 мл;
- подправки, сусамени семена.
подготовка
- Зеленчуците се обелват от кората и семената, отрязват плътта на тънки филийки.
- Резени от тиква целулоза омазана, излята и ароматизирана с подправки.
- Поставете детайлите върху пергамента върху лист за печене, уголемен със сусам и поставен във фурната, нагрят до 160 градуса за двадесет минути.
- Завъртете зеленчуковите филийки върху другата страна и повторете сушенето за още едно и също време.
Плодови чипове у дома
Специалната любов сред детската и женската аудитория се радва на вкусни сладки плодове в дома. Като основа за лечение можете да приемате почти всички плодови плодове. Често можете да намерите разновидности на деликатеси от ябълки, банани, цитрусови плодове, киви и ананас. След това ще разгледаме рецептата за картофен чип у дома от банани и версия на ябълка. Можете да вземете и други плодове по ваш избор.
Банан чипове в дома
Чиповете от банани, както и от други плодове, могат да бъдат направени сладки чрез подправяне на плодовите филийки с пудра захар и осолени, ароматизирани със сол и подправки. Вторият вариант на закуски е необичаен, но оригинален и по-малко калоричен. Такива продукти се предлагат като допълнение към виното и в комбинация с него елитни сирена , Понякога продуктите се използват като компонент на вкусни салати и други ястия. По-нататък как да направите банан чипове у дома.
съставки:
- средна зрялост на бананите - 4 броя;
- лимонов сок - 100 ml;
- подправки (по избор).
подготовка
- Обелените банани се нарязват на кръг с дебелина около пет милиметра и се потапят на лимонов сок, ако се желае, ароматизирани с подправки и върху пергаментен лист върху тава за печене или тавичка.
- Заготовките се държат при температура от около 85 градуса от един до три часа, в зависимост от желаната плътност и свиване на продуктите.
Apple чипс в дома
Apple домашно приготвените чипове са не само вкусно отглеждане за деца и възрастни, но и отлична с богати на витамини закуска, използването на които ще бъде от полза само за тялото. За да се направи крайният продукт красив на външен вид и балансиран на вкус, е необходимо да се накисват подготвените ябълкови резени за най-малко десет до петнадесет минути сироп от захар и лимонена киселина.
съставки:
- ябълки - 700 г;
- захар - 85 g;
- лимонена киселина - ¼ ч.л.
- вода 250 ml.
подготовка
- От водата, захарта и лимоновия сироп, просто разбъркайте съставките в тенджера и ги довеждайте често при разбъркване до варене.
- Ябълки от сладки и кисела сортове с плътна плът, нарязани от тънки филийки, които се спускат в охладения сварен сироп.
- Напоените плодови резени се разстилат на хартиена кърпа и се оставя да абсорбират излишната влага.
- Преместете предварително приготвените резени на лист пергамент и го поставете на тава за печене.
- Изпратете обработвания детайл на фурната, загрята до 80 градуса за два часа.
Месни чипове в дома
Заедно с леки закуски от зеленчуци и плодове, месните продукти също са много популярни. Особено щастлив с този аперитив ще бъде мъжка аудитория - за бира като пикантен и сърдечен лечение - най-много! Резетата от сухо месо могат да се сервират и с чаша сухо или полусухо вино. Пригответе се у дома, можете да пилешки чипс, направени от говеждо или свинско месо. Последният вариант ще бъде разгледан по-подробно по-долу, тъй като този вид месо има особен индивидуален вкус, който трябва да бъде подчертан от правилно избрани подправки.
Чипс от свинско месо
За да готвите чипс от свинско месо вкъщи, първо трябва да изберете правилното месо. Зърното или филето ще бъде идеалната суровина за приготвянето на продуктите. За да направите парче месо по-лесно да отрежете, трябва да го поставите за известно време във фризера и леко замръзване. Резетата трябва да са с дебелина около два милиметра. Ако не можете да отрежете месото толкова фино, тогава филии трябва да победи малко под филма.
съставки:
- свинско (пулп) - 1000 g;
За марината:
- Сос Worcestersky и соев сос - 2/3 чаша;
- червен пипер и черен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук и чесън на прах и червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- течен мед - 45 гр.
подготовка
- Нарязани парчета месо се разстилат на масата и им се дава окончателно размразяване.
- В подходящ контейнер смесете всички съставки на марината и разтваряйте течната смес от мед в получената смес.
- Алтернативно потопени в получената пикантна смес от всеки парче месо от двете страни и ги поставете в купа един върху друг.
- Покрийте месото с филм и го поставете на рафта на хладилника за десет часа.
- В крайна сметка разстийте месните филизи върху хартиена кърпа и ги покрийте допълнително отгоре, абсорбирайки излишната влага.
- Поставете месото на пергамент и го изпратете за сушене в пещ, загрята до 80 градуса за три часа.
- От време на време трябва да отворите вратата на фурната и да освободите парата, която ще бъде събрана.
По този начин можете да направите закуски от всякакъв вид месо, а набор от подправки, подправки и подправки варира според вашите предпочитания.