Пилешка супа с юфка - вкусни рецепти от хранителна домашна чиния
Пилешката супа с юфка се счита за традиционно ястие в Русия, въпреки че същото се казва и от представители на други национални кухни. В рецепти основата е подобна, само при други пълнители се различават. Можете свободно да експериментирате, като всеки път получавате ново, вкусно лечение.
Как да готвя супа юфка с пиле?
Пилешката супа с юфка се готви много лесно, не изисква много усилия, се счита за хранителна, благодарение на много хранителен бульон. Лесно усвоява, бързо възстановява здравината, така че се препоръчва на много пациенти след наранявания и операции. Но за да направите ястието питателна и вкусна, трябва да имате предвид не само рецептата, но и изборът на съставките.
- Супа юфка на пилешки бульон ще се окаже невероятно, ако готвите отвара от домашни птици.
- По-добре е да си купите цял труп, оптималното тегло е до 3 кг.
- Вземете охладено пиле, месото му е много по-добро.
- На външен вид трупът трябва да има розова кожа и жълтеникава мазнина.
Домашна рецепта за юфка за пилешка супа
Лека пилешка супа с юфка ще бъде много по-питателна, ако готвите тестени изделия сами. Ще бъде необходимо да се достави, но си заслужава, домашно приготвените продукти ще дадат на съда напълно различен вкус. Можете да приготвите продукти за бъдеща употреба, затова, юфка трябва да се изсуши малко преди почистване във фризера.
Състав :
- брашно - 300 г;
- яйца - 3 броя;
- сол - 1 ч.л.
подготовка
- Яйцата удрят със сол, добавете брашно.
- Омесете тестото. Ако се разпадне, можете да го затоплите с топла вода.
- Разбърква се, поставя се в хранителен филм и се оставя встрани за 1 час.
- Разделете тестото на равни части.
- Всяко парче се изважда, нарязва се на ленти.
- Изсушете го с кърпа.
Пилешка супа с домашни юфка
Супа юфка с пиле - рецептата е много проста. Можете да добавите зеленчуци и подправки, да сервирате с крутони или сметана. Идеално ястие за меню за диета и поддържане на фигура. Мъжете са полезни за тази супа, защото осигуряват рекордно количество протеин. Ако го готвите за болните, по-добре е да се направи без много подправки.
Състав :
- пилешко филе - 500 г;
- юфка - 300 г;
- моркови - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- зеленчуци - 50 гр.
подготовка
- Кук за 1 час.
- Нарежете морковите.
- Издърпайте лука, поставете морковите, гответе за 10 минути.
- Добавете юфките и гответе за 7 минути.
- Сложете пилешка супа с нарязани на зеленчуци юфка.
Пилешка супа с юфка и яйце
Диверсифицирайте външния вид и вкуса на ястието може да яйца, като супа юфка с пиле ще изглежда по-апетитни. Те могат да бъдат поставени варени половини, и можете да нарязани на парчета. За детското меню е необходимо да използвате специални форми, с които е лесно да изрежете катерици, квадрати и кръгове от катерици.
Състав :
- пиле - 0,5 трупа;
- юфка - 200 г;
- яйца - 4-5 броя;
- моркови - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- Зелените - 1 купчина.
подготовка
- Подгответе бульона, като си спомняте, че сте извадили пяната.
- Яйца за готвене, нарязани.
- Морков котлет, поставен в супа с юфка.
- Гответе до мека паста.
- Извадете пилето, отделете плътта и го нарязайте, поставете го в супата.
- Добавете зеленчуци и нарязани яйца.
- Пилешка супа с яйца и юфка трябва да се приготвят за още 2 минути.
Супа с юфка, пиле и картофи
Вкусна пилешка супа с юфка ще се появи, ако използвате и вътрешности. Но те трябва да бъдат поставени само в студена вода, а след това да доведе до възпаление. За да направите бульона златист, месото трябва да се приготви с главата на лука. Ястието ще бъде по-богато, ако готвите пилешка супа с юфка и картофи.
Състав :
- пиле - 1 кг;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- юфка - 200 г;
- масло - 50 г;
- Зелените - 1 купчина.
подготовка
- Сварете пилето за 40 минути.
- Добавете нарязаните картофи.
- Натрошете лука и морковите, запържете.
- Когато картофите са варени, сложете печено и юфка, сол.
- Кук за 15 минути.
- Пилешка пилешка супа с картофи и юфка нарязани зеленчуци.
Пилешка супа с яйчени юфка
Можете да използвате повече яйца юфка , Това ястие от японска кухня, което се появява преди векове, е универсален продукт, приготвен по различни рецепти. Слагат се в първите ястия и салати, се пекат, варят и се запържват. Произвежда се по-бързо от обикновено, така че супата с яйчени юфка и пиле е удобна за готвене, за да спестите време.
Състав :
- пиле - 400 г;
- моркови - 1 брой;
- картофи - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- яйчени юфка - 1 опаковка.
подготовка
- Сварете бульон, извадете месото, нарязайте го и го върнете обратно.
- Обелете картофите и ги нарязайте.
- Добавете към бульон, добавете сол, готвяйте, докато не го направите.
- Морков и нарязан лук, запържете.
- Сложете супата с юфка, гответе за 5 минути.
- Извадете яйцето, изсипете тънка струя, варете.
Китайска супа с юфка и пиле
Ако искате да изненадате семейството с нещо необичайно, трябва да готвите пилешка супа с пилешко месо - рецептата не е много трудна. Основната съставка е китайското кулинарно вино, може да бъде заменено със саке, шери или мирин. Необходимо е да добавите чесън и джинджифил, те се накисват в бульона за 5 минути преди готвене.
Състав :
- пилешки бульон - 750 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- джинджифил - 50 г;
- захар - 2 ч.л .;
- соев сос - 2 супени лъжици. л.;
- Китайско вино - 2 супени лъжици. л.;
- сусамово масло - 0,5 л.
- яйчени юфка - 200 г;
- зеленчуци "bok-choi" - 2 опаковки;
- варено пилешко месо - 400 г;
- шалот - 1 бр.
подготовка
- Отделно се вариха юфките.
- Сложете пресован чесън, нарязан джинджифил, вино, сос в гореща бульон, накиснете за 10 минути.
- Нарежете зеленчуците.
- Извадете чесъна и джинджифила, оставете зеленчуците, гответе за 1 минута.
- Добавете парчета пиле, кипете.
- Гарнирайте с шалот.
Супа с ориз ориз и пиле
Можете също така да добавите японски вкус към познатата чиния. За това трябва да използваме ориз юфка , у дома се яде с пръчици и бульонът се пие отделно. В Русия, като храна се яде с лъжица, това не се отразява на вкуса. За да се готви пилешка супа с ориз юфка не е трудно, основното нещо е да се спазват пропорциите на рецептата.
Състав :
- пилешка гърда - 200 г;
- оризови юфка - 50 г;
- праз - 100 g;
- сладък пипер - 100 г;
- моркови - 1 брой;
- джинджифил - парче от 4 см;
- чесън - 3 карамфил;
- пипер кайен - 0,5 ч. л.
подготовка
- Сварете пилето.
- Пипер, лук и моркови нарязани, потискат чесъна.
- Джинджифил решетка.
- Смажете всички зеленчуци.
- Сложете оризовите юфка в бульон, запържете, варийте в продължение на 5 минути.
- Сервирайте със соев сос.
Пилешка супа с гъби и юфка
Супа юфка с пиле у дома ще придобие съвсем различен вкус, ако добавите гъби там. Най-добре е да вземете наполовина: пресни и сушени, с вкусен аромат. Само последните трябва да бъдат предварително накиснати във вряща вода. Noodles също се препоръчва да готвя отделно, така че да не се набъбват, в противен случай губят апетитен външен вид.
Състав :
- пилешки гърди - 300 г;
- юфка - 50 г;
- гъби - 200 г;
- картофи - 2-3 броя;
- лук - 1 бр.
подготовка
- Пригответе пилето за 20 минути.
- Извадете месото, нарязайте го и го върнете в бульона.
- Лук и морков котлет, запържете.
- Нарязани гъби, извадени със зеленчуци за 10 минути.
- Напълнете супата с печено, сол, готвайте за 10 минути.
- Настоявайте 15 минути, поръсвайте с билки.
- Сладки юфка с пиле и гъби със заквасена сметана.
Пилешка супа с броколи и юфка
Поздравява се истински помощник за лечение на пациенти супа от пилешки крила с юфка и броколи. Ако бульонът напълно възстановява здравината, тогава зелето помага за премахване на солите на тежките метали, нормализира работата на сърцето, повишава кръвното налягане. Макароните трябва да се заваряват отделно и да се добавят преди сервиране.
Състав :
- пилешки крила - 300 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- дафинови листа - 5 бр.;
- моркови - 1 брой;
- целина - 1 дръжка;
- броколи - 200 г;
- царевица - 200 g;
- юфка - 200 г.
подготовка
- Кук пилето с лук и подправки.
- Премахнете го, като го нарязвате.
- Кук юфка.
- Поставете на земята моркови и целина, готвене до полуготов.
- Добавете броколи, гответе за 15 минути.
- Сложете царевица, нарязано месо, сол.
- Сварете, сезон с юфка и зеленчуци.
Сирене супа с юфка и пиле
Деликатен, кремообразен вкус ще получи ястие, ако е варено пилешка супа с юфка и разтопено сирене , Сирената трябва да се избират с добро качество, да се разтопяват бързо, да се търкат и да насищат супата. Можете да сирене сирене на ренде, но малки парчета ще направи. Някои любовници поставят повече гъби.
Състав :
- вода - 3 л;
- месо - 300 g;
- картофи - 900 г;
- вермицели 150 g;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- сирене - 200 г;
- дафинови листа - 2 бр.;
- магданоз - 1 куп.
подготовка
- Пригответе пилето.
- Нарежете картофите, ги сложете на месото, гответе, докато се приготвят наполовина.
- Нарежете лук и моркови, запържете.
- Поставете филизи и печено, сол.
- Сварете, добавете сирене, гответе, докато се разтопи.
- Сезон с подправки, билки.
- Настоявайте 15 минути.
Пилешка супа с юфка в мултивариантна
Оттогава е популярен супа с пилешки сърца и юфка. В старите времена ние също поставяме вентрикули, лапи, миди, които дават специален вкус. Необходимо е само да се измият обилно вътрешностите, най-добре е да се накисва в студена вода в продължение на 30 минути, за да се получат кръвни съсиреци. Най-лесният начин да подготвите такова ястие в мултивариат.
Състав :
- сърца - 0,5 кг;
- лук - 1 брой;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- вода - 2 л;
- дафинови листа - 2 бр.
подготовка
- Сварете карантия на 1 час.
- Лук, моркови котлет, пържен.
- Нарежете картофите.
- Изрежете вътрешностите, изпържете с пържени и лаврови листа.
- Сгънете картофите, месото и зеленчуците в мулти-марката.
- Изсипете вода.
- За да изведете програмата "Quenching" или "Soup", гответе за 1,5 часа.
- За 10 минути добавете юфка и зеленчуци.