Има голям брой ястия, които включват пилешка кожа. Най-често се използва като естествена черупка, пълна с месо или зеленчуци. Много като пилешка кожа, пържена до чиста, но трябва да се има предвид, че този продукт е доста висок в калории, в 100 грама съдържа около 212 ккал. Някои хора вярват, че пилешката кожа е вредна за организма, затова не се опитвайте да я използвате дори и при готвене на пилешки бульон. Помислете за ползите и щетите, които има кожата на пилето и в какви случаи е по-добре да не се използва.
Пилешката кожа се състои от малък слой протеин и слой мазнини. Специалистите по хранене не препоръчват използването му поради мастния слой. Но този продукт съдържа витамин а , подобрява зрението, витамин Е, укрепва имунната система и витамините В, а именно: B2, B6 и B12. Съставът на кожата на пилето включва и минерали: калий, желязо, фосфор, магнезий и протеин ,
Този продукт предотвратява и забавя развитието на катаракта, нормализира нивото на желязо в организма, стимулира здрави и здрави кости, помага срещу акне и подобрява работата на цялото тяло.
Въпросът дали кожата на пилето е вредна е зададена от хора, които обичат да празнуват този продукт. Вредността на пилешката кожа е главно, че тя натрупва голям брой антибиотици, които съставят храната на домашните птици. Този продукт не се препоръчва за хора с висок холестерол. Поради високото съдържание на калории, пилешката кожа не е подходяща за диетично хранене. Всеки друг може да яде този продукт, но с умереност.