Пилешки кюфтета в кремообразен сос във фурната
Пилешки кюфтета в сметанов сос - А ястие, което със сигурност ще украси масата ви. Месото е много сочно, нежно, а деликатният аромат няма да остави никой безразличен. Сервирайте ги с всякакви странични ястия и пресни зеленчуци.
Пилешки кюфтета в кремообразен сос във фурната
съставки:
- прясно пилешко филе - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- краве мляко - 0.5 ст .;
- бял хляб - 1 филия;
- подправки ,
За сос:
- сметана - 500 ml;
- подправки;
- сирене - 300 г;
- чесън - 3 карамфил;
- пресни зелени.
подготовка
Рецептата за производство на крем сос за кюфтета е съвсем проста. За да направите това, обелете скилидките чесън, нарязайте ги фино и ги разбъркайте с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. След това изсипете сметаната, изхвърлете подправките и разбъркайте добре.
Хляб парче, напоена с мляко. Почистете и настържете лука и завъртете пилешкото филе чрез месомелачка. Сега комбинираме месо с лук, хляб и сезон с подправени подправки. Ние формираме малки топки с ръцете си и ги оформяме. Печете на температура от 180 градуса, след което изсипете пилешките кюфтета с кремообразен сос и изпратете ястието за още 20 минути до фурната.
Рецепта за пилешки кюфтета в крем сос
съставки:
- мляно пиле - 300 г;
- мляко - 100 ml;
- лук - 1 бр.;
- брашно - за хляб;
- яйце - 1 бр.;
- бял хляб - 3 филии;
- подправки.
За сос:
- крем - 450 мл;
- сирене - 150 г;
- моркови - 1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- пресни зеленчуци - 50 гр.
подготовка
Пилешко филе на грил в миксер. Зеленчуците се почистват, изплакват и търкат на груб ренде. Изваждаме морковите настрана, като смесите лука с мляно месо. Добавете подправки на вкус и добавете разбито яйце. Резени от бял хляб се напояват с мляко и се транспортират до останалите съставки, леко свиващи с ръце. От 
варено месо, извайва се на брашно и се изсипват кюфтетата във формата, предварително натрошени с растително масло. Печем 15 минути при температура от 180 градуса. Без да губим време, подготвяме соса: разтрийте сиренето върху реннера и разцепете с нож скилидките чесън и зелените. В чашата, изсипете сметаната, добавете моркови, зеленчуци и чесън. След това изсипете сиренето и разбъркайте добре. Сега изваждаме формата от фурната и изсипваме соса върху всяка топка. Изпратете формуляра обратно и отбележете около 40 минути. Варено елда, картофи или макарони са идеални за гарнитура.