Сладки пилешко месо
Кокошка, нарязана в сос от мед-горчица, със сигурност ще удовлетвори всички готвачи и ценители на нещо оригинално. Това ястие ще украси перфектно всяка обяд или празнична вечеря. Ще ви кажем днес как да готвите пилето в сос от мед-горчица.
Пиле в сос от горчица и мед във фурната
съставки:
- пилешки бедра или гърди - 1 кг;
- подправки.
За сос:
- горчица мек - 2 супени лъжици. лъжици;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- фина сол - 1 ч.л .;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- розмарин - 2 клона.
подготовка
Първо пригответе пилето: добре изплакнете бедрата под студена вода и малко го изсушете с хартиена кърпа, внимателно потапяйте. След това преместваме месото в тава, измазана с масло. В чаша смесйте течен мед с горчица, изсипете щипка сол, добавете масло и разбъркайте, докато гладко. Смажете получените парчета пилешко месо и между тях оформете клонките от розмарин. Предварително загрейте фурната предварително, изпратете формата и изпечете ястието за около 55 минути, докато се появи красива хрупкава кора. Сервирайте горещо месо с всякакви странични ястия по ваше усмотрение.
Пиле в сос от мед-горчица в тиган
съставки:
- пилешко филе - 800 г;
- чесън - 2 карамфил;
- лек мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- пикантна горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки ,
подготовка
Ние обработваме пилешко филе, нарязано на порции, поставяме в тенджера и добавяме зехтин, лек мед, пикантна горчица и чесън, натрошени чрез преса. Разбъркайте добре и оставете месото да маринова за половин час. След това изсипете малко масло в тигана, разстиламе пилешко филе в сос от мед-горчица и го запържете в продължение на 15 минути, като го превръщате в другата страна. Сервирайте ястието с ориз или някаква зеленчукова гарнитура по ваше усмотрение.
Пиле в сос от мед-горчица в бавна готварска печка
съставки:
- пилешки колбаси - 8 броя;
- лек течен мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- горчица рязко - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- оцет на маса - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Измийте пилето внимателно, внимателно отстранявайте жълтата кожа, остържете перата и добавете сол към вкуса. Сега правим сос за месо. За да направите това, разбъркайте в отделна купа мед с пикантна горчица, изсипете малко оцет, растително масло и хвърляйте някои подправки. Смесете всичко и маринатайте в тази смес за половин час. След това разпространението на пилето в купата на мулти-марка, затворете капака, задайте режима "Печене" и маркирайте около 45 минути. След това вземаме месото, сменете го на чинията, украсете го с нарязани билки и го поднесете на масата с гарнитура и пресни зеленчуци.
Пиле в сос от мед-горчица
съставки:
- замразени пилешки копър или крила - 10 броя;
- растително масло.
За сос:
- остра горчица - 4 супени лъжици. лъжици;
- лек течен мед - 4 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- масло - 10 г;
- подправки;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Така че, първо размразете пилешко месо, измийте го и го изсушете на кърпа. Изплакнете лимон, нарязайте наполовина и изстискайте сок в купа. В микровълнова печка разтопете масло, прибавете към него течен мед, горчица, подправки, лимонов сок и зехтин. Разбъркваме всичко добре и покриваме всеки крак добре с приготвения сос. Формата е покрита с фолио, поставяме внимателно подготвени крака, изпращаме ги в предварително загрята фурна и се печем за 40 минути при температура от 200 градуса. Сервираме месото на масата, поставяме го на чиния и поръсваме с нарязан пресен копър.