Пиле във фолио във фурната
Печено пиле е едно от простите, но в същото време оригинални и вкусни ястия. Той ще украси не само празничен празник, но и разнообразява ежедневната маса. Днес ще ви кажем как правилно да готвите пилето във фолио във фурната.
Рецепта за пиле във фолио във фурната
съставки:
- пиле - 1 бр.;
- заквасена сметана без мазнини - 7 супени лъжици. лъжици;
- къри подправки по вкус;
- подправки ;
- чесън - 3 карамфил;
- залепена червен пипер.
подготовка
За да готвите цялото пиле във фурната във фолио, трупът се измива добре, напоен с кърпа и се разтрива отвън и отвътре с фина сол. Сега отидете на соса: смесете заквасена сметана с червен пипер в купа и добавете къри. Почистете чесъна и нарязайте на тънки филийки. На пилето правим малки разфасовки с нож и пълни с чесън. Смажете птицата с приготвената смес и излейте малко вътре в соса. След това сменете пилето на лист фолио и го обвийте плътно. Разстиламе заготовката на лист за печене и за 2,5 часа в предварително загрята фурна. След това внимателно извадете ястието, изключете ръбовете на фолиото и печете пилето още 30 минути, докато се появи златисто кафяво. Преди сервиране отстраняваме остатъците от фолио от пилето и се поръсваме с нарязани билки.
Пиле, изпечено във фолио във фурната
съставки:
- пилешки крачета - 2 бр.;
- растително масло;
- балсамов оцет - на вкус;
- подправки;
- чесън - 3 карамфил;
- куркума - на вкус.
подготовка
Няколко пъти измиваме пилешките крака, изсушаваме ги на кърпа и нарязваме на порции. Сега вземем голям лист хранително фолио, сгънете го наполовина и го покрийте с растително масло. Преминаваме към него приготвеното месо, поръсваме с вкус, подправки, куркума и вода с оцет. Чесънът се почиства, нарязва се на ситно и се поръсва с пиле. Опаковайте парчетата пиле в фолио и го изпратете в предварително подгрятата фурна за 45 минути, като зададете температурата на 200 градуса.
Пиле в фолио в фурна със зеленчуци
съставки:
- пилешки труп - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
- филтрирана вода - 2 супени лъжици. лъжици;
- Подправки и сухи билки - на вкус;
- картофи - 5 бр.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.
подготовка
Пилето се измива добре и се изсушава с хартиена салфетка. След това изрязваме каркаса на парченца малки парчета, добавете малко сол и поставете в хладилника за 20 минути. Почистете чесъна, изцедете пресата или мелене върху фин теркер. Изсипете малко вода в купа, разстила се доматена паста, разбърква се и се вари. След това извадете съдовете от огъня, хвърлете нарязания чесън, подправките и сухите билки. Обелете картофите, изплакнете и нарязайте на кръгчета. Разстиламе го в голяма купа, добавете пилешко месо, изсипете марината и разбъркайте добре. Оставете всичко в продължение на 25 минути, за да мариновате, като поставите в хладилника. Без да губим време, запалваме фурната и я загряваме до температура 185 градуса. крушка 
чисти, нарязани на половин пръстени, и нарязани моркови в тънки кръгове. Смесете зеленчуците в чиния и добавете малко сол. Нарежете голям лист фолио от ролката, я сгънете наполовина и я покрийте с растително масло от едната страна. Сега първо извадете зеленчуците, после маринованото пиле и покрийте с картофените филийки. Плътно увийте всичко, поставете го върху печене и го поставете в предварително загрятата фурна. Печете ястието в продължение на 55 минути, докато готвите и няколко минути преди края на готвенето, внимателно разгънете фолиото и кафето, докато се появи червеникава и апетитна кора.