Пилешки сърца с гъби
Вкусът на гъбите и пилешкото сърце е много хармонична и оригинална комбинация. Това ястие е идеално като сос за елда, макаронени изделия или варени картофи , Нека да научим как да приготвяме пилешко сърце с гъби и вкусно хранене на семейството.
Пилешки сърца с гъби в кремообразен сос
съставки:
- пилешки сърца - 500 г;
- пресни гъби - 300 г;
- заквасена сметана - 100 ml;
- копър зеленчуци;
- растително масло - за пържене;
- подправки.
подготовка
Отстраняваме сърцата от мембраните и кръвоносните съдове, ги нарязваме тънко на тънки парчета и ги запържваме в тиган в растително масло, докато кръвта изчезне. След това добавете нарязаните гъби към месото, прекарайте всичко заедно за няколко минути, сол и черен пипер на вкус. Заквасена сметана се разрежда с вода до консистенция на сметана, изсипете сърца, покрийте тигана с капак и сипете на слаб огън за 10-15 минути. В края на готвенето, поръсете ястието с нарязан копър и сервирайте пилешкото сърце с гъби в сметана до масата с картофи.
Пилешки сърца с гъби в multivark
съставки:
- пилешки сърца - 500 г;
- гъби - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- сметана 30% - 0,5 супени лъжици;
- лека майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки;
- мащерка, хмел-санили - да опитате.
подготовка
Изплакваме сърцата с течаща вода, отрязваме мазнините от тях, нарязваме ги наполовина и прехвърляме мулти-кукер на тигана. Гъби меленко нарязани и добавете към месото. Почистете лука, нарязайте фино и добавете към месото гъби. За вкус, поръсете със сол, изсипете сметана и се сервирайте с пипер. След това добавете малко мащерка, hop-suneli, домашна майонеза и включете режима на устройството "Загасване" и се подгответе за около час. Завършеното ястие е разположено в красива чиния, поръсена със свежи билки, и сервира на масата.
Пилешки сърца с гъби Рецепта
съставки:
- пилешки сърца - 500 г;
- гъби - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 1 бр.;
- праз - 20 г;
- зехтин - 5 ml;
- подправки.
подготовка
Сърцата се измиват добре, отстраняват се излишните мазнини, филмът и се нарязват на половина. Измийте гъби и нарязани произволно. Почистете лука, нарязайте на полукръговете и предавайте зехтина до златистото. След това добавете пилешкото сърце и гъбите и ги накиснете за 10 минути. След това хвърлете настърганите моркови, разбъркайте и подправете със сол и черен пипер. След подправките поставете необходимото количество заквасена сметана или плътно кисело мляко. Смесете всичко добре, покрийте тигана с капак и го оставете да изпие още няколко минути, докато бъде готово. Сега поръсете със зелен лук и сервирайте!