Пилешки гърди пълнени с гъби
Разбира се, всяка домакиня на празника наистина иска да изненада и наслаждава гостите с необичайно ястие, за подготовката на което тя ще бъде наречена истински майстор на готвене. Пилешки гърди пълнени с гъби е в състояние да украсят всяка маса, и гостите определено ще оценят вашите кулинарни умения. Да, и обикновената ежедневна вечеря е добре разнообразна. В крайна сметка, пилешкото месо се счита за най-нискокалоричния и диетичен продукт, а ястията от него са много питателни, вкусни, но лесни за приготвяне. Вижте сами!
Нека да разгледаме няколко рецепти за готвене на пълнена пилешка гърда.
Пилешки гърди пълнени с шампанско
съставки:
- филе от пилешки гърди - 5 бр.;
- гъби (най-добри шамбини) - 500 г;
- майонеза - 250 ml;
- горчица - 2 супени лъжици;
- твърдо сирене - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- растително масло;
- сол и подправки - на вкус.
подготовка
Рецептата за пилешки гърди пълнени с гъби всъщност е доста проста. Взимаме лук, чист, нарязан на половин пръстени и се запържваме в тиган с масло до златисто. След това вземете гъби, нарязани плочи и поставете на носа. Разбърква се и се запържва, докато цялата вода се изпари от гъбите. След това натриваме сиренето върху голям ренде и го напълваме с всички наши печене. Пълнежът е готов! Направете превръзка от майонеза и горчица и се пригответе директно за готвене на пилешко филе. За това, филето е покрито с хранителен филм, който ще запази месото непокътнато, да го удря добре, да се подправя със сол и подправки на вкус. На върха се изсипва малко сирене и гъби пълнеж и внимателно обвивам всичко в една ролка. Всички ролки внимателно смазват варени дресинг и се разстилат върху мазнина за печене. За да предотвратите разгръщането на чинията по време на процеса на готвене, ние я фиксираме с дървени клечки за зъби. Направете нагоре с настъргано сирене и го изпратете в пещта за 40 минути. Това е цялата рецепта за готвене пилешки гърди пълнени с гъби. Разстилахме ястието на красива чиния и украсихме с пресни зелени.
Пилешки гърди пълнени със зеленчуци
Една празнична рецепта за пълнени пилешки гърди със сигурност ще ви зарадва. Това ястие има изключителен вкус, невероятен аромат и със сигурност ще украси масата ви.
съставки:
- филе от пилешки гърди - 5 бр.;
- сирене от меки сортове - 120 г;
- горещ пипер - на вкус;
- пушена шунка - 50 г;
- Свеж босилек - 3 супени лъжици. лъжици;
- сушени домати в масло - 50 г;
- растително масло - за печене;
- сол - 0,5 л.
- Български пипер - 1 бр.;
- вода - 3 супени лъжици. лъжици;
- Мазна крем - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Първо изваждаме сухи домати без масло и ги нарязваме фино. Свежият босилек се нарязва на големи парчета и тънки сламки от шунка. Смесете босилек, домати, шунка, нарязана на кубчета кайма и малко настъргано сирене. Оставете сиренето за по-късно. Сега вземи пилешко филето, с една ръка го натиснете добре и внимателно го срежете с остър нож в средата, за да имаме джоб. В резултат кухина, сложете малко варени пълнеж, затворете джоба и внимателно zashchpljat клечки за зъби.
Предварително нагрейте ястия, в които нашето ястие ще се приготви в пещта при 60 ° С. И този път сложихме тиган с растително олио на печката, а при малък огън запържите пълнените гърди от двете страни за 3 минути, свалете, добавете сол, подправете с подправки и прехвърлете на топло ястие, нагрято във фурната. Покрийте с капака и го изпратете във фурната за 40 минути. Този път подготвяме соса. Вземете останалото настъргано сирене, разбъркайте с вода, сметана, разбъркайте и нагрейте малко, но не заври! Горещи зеленчуци, пълнени със зеленчуци, веднага изсипете соса и сервирайте я на масата.