Пилешка гърда във фолио във фурната
Повечето домакини избират какъв вид месо те готвят, често избират пиле. И не е чудно, защото тя е най-бързо подготвена и винаги се оказва сочна, нежна и ароматна. Особено в наши дни можете да си купите част от тази чудесна птица, която ви интересува, отделно. Днес искаме да съсредоточим вниманието си върху пилешки гърди, които имат външния вид на голямо, твърдо парче бяло месо, което няма кости. Просто си представете: каква сладка ще се окаже, ако тази пилешка гърда е изпечена във фурната и затворена във фолио! Какво правим с вас и какво правим.
Рецепта за сочни пилешки гърди във фолио във фурната
съставки:
- пилешки гърди - 1 бр.;
- солен соев сос - 20 ml;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелен пипер - 1 щипка;
- растително масло - 1 ч.л.
подготовка
Под студена течаща вода измийте пилешката гърда и изсушете със салфетка или кърпа. Е, ние го смазваме със солен соев сос, а също така и с майонеза на върха, добавяме пипер и оставяме да се накисва за поне 3-3.5 часа.
Разрязваме добро парче фолио, така че нашето месо да се впише напълно в него и внимателно да го смаже с растително масло. В центъра на фолиото се оформяме вече маринованата гърда, повдигаме краищата и започваме да затваряме пилето си, като ги съединяваме здраво. Поставете така получената обвивка в тигана. Изложете го на фурната, която е предварително загрята до 190 градуса и печете всичко за 40-45 минути.
Общото време за готвене на такава вкусна сочна пилешка гърда, затворена във фолио и изпечено във фурната, ще отнеме около пет часа, но повярвайте ми, това ястие си заслужава.
Пикантна пилешка гърда във фолио във фурната
съставки:
- пилешки гърди - 2 половини;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- кетчуп ("Чили") - 2 супени лъжици. лъжици;
- пикантни подправки за пиле - 1 ч.л .;
- чесън (не е голям) - 3 карамфил;
- зехтин - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 1-2 ч.л.
подготовка
В купата, комбинирайте майонезата с кетчуп и смажете получената смес с чиста подготвена гърда, която сме оставили настрана за половин час. След това настъргайте много внимателно чесъна или го напъхайте през преса, добавете зехтин, пикантни подправки за пиле и разбъркайте всичко. Отново вземете гърдите си и го разстелете сега с тази смес, отново оставете настрана за половин час. Разстилайте импрегнираното месо върху подготвения, омазнен лист от фолио и добре увийте всичко. Пиле на гърдите в фолио, поставете върху лист за печене и незабавно го изпратете в загрята фурна до 195 градуса. Продължителността на печене във фурната такава чудесна пилешка гърда, покрита с фолио, около 45 минути.
Пилешка гърда със зеленчуци във фолио, печена във фурната
съставки:
- пилешко месо - 3 половини;
- зехтин - 15 mg;
- масло - 30 г;
- пипер, сол - на вкус;
- шампанско - 6-8 броя;
- лук - 2 бр.;
- домати - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.
подготовка
Изплакнете в студени, студени води половинки пилешки гърди, изсушете ги със салфетка, черен пипер и разбъркайте сол, смесени със зехтин. Подгответе зеленчуци: гъби, лук, домати - нарязани 
половин пръстени и моркови в тънки кръгове или сламки. Нарежете три големи квадрата фолио, което смазваме с масло, и в центъра на всяка половина от пилешки гърди. След това разделяме всичките си зеленчуци на три равни части и ги слагаме върху всяко парче месо. Нарежете маслото на три чинии и ги поставете върху зеленчуците. Сега всяка от парчетата пилешки гърди, комбинирани със зеленчуци, индивидуално плътно покрити с фолио и ги поставете в подходяща форма за печене, която поставяме във фурната и го загряваме до около 180 градуса. Тъй като има зеленчуци тук, ние ще готвим ястието за около 50 минути, за да го направим невероятно мека и сочна.