Сирене за сирене с кашкавал с грис - рецепта
Всеки знае за ползите от извара и необходимостта да се включи в диетата. Ето защо днес ще говорим за едно от ястията, които се основават на този незаменим продукт, и по-специално за чийзкейк и предлагат рецепти за тяхното приготвяне с добавяне на грис.
Такива сирнички се оказват нежни, меки, с апетитна златисто-кафява кора. В допълнение, те са много вкусни както горещо, така и след охлаждане.
Класическата рецепта за сирене извара с грис
съставки:
- маслено сирене - 620 g;
- грис - 190 г;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- гранулирана захар - 120 g;
- ванилия - на вкус;
- тъмни стафиди - 65 г;
- сол - щипка;
- растително масло.
подготовка
Извадете сиренето на сирене през сито и смесете с яйца. Сега добавете захар, щипка сол, ванилия на вкус, осемдесет грама грис и разбъркайте добре. Оставете извара тестото в продължение на двадесет и пет или тридесет минути при стайна температура.
Междувременно изплакнете тъмните стафиди, ги изсушете добре и добавете към извара.
Когато тестото се влива, ние събираме малко количество от него с една супена лъжица, сложете го в купа с останалата грис, навийте я наоколо, оформете кръгла торта и я поставете в тава за пържене, нагрята с растително масло. По същия начин правим всички сладкиши и ги кафяваме при умерен огън от двете страни.
Сервирайте извара от топено сирене със сирене и стафиди, подправени със заквасена сметана, мед или конфитюр ,
Изпечете сиренето с грис във фурната
съставки:
- маслено сирене - 610 g;
- грис - 165 г;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- гранулирана захар - 150 g;
- ванилия - на вкус;
- какао на прах - 1 десертна лъжица;
- земята канела - на върха на нож;
- сол - щипка;
- прах за печене - 25 g;
- масло за смазване на формовъчни машини.
подготовка
Екстрактът преминава през фино сито или се разцепи с блендер. След това добавете пилешки яйца, гранулирана захар, щипка сол, ванилия на вкус, канелена на върха на нож, добавете грис, какао на прах и бакпулвер и разбъркайте добре. Оставя се петнайсет минути да се подуе.
Междувременно ще загреем фурната, ще я нагласим на температурна настройка, която поддържа 180 градуса, и ще подготви форми. Потопете ги с масло и поръсете с малко грис.
Поставете подпухналото тесто в готови форми и го поставете във фурната в продължение на тридесет минути или до приятно зачервяване.
Сирене с грис може да бъде приготвено върху лист за печене. За да направите това, ще оформяме торти, ги разточете в грис и ги поставете в тава за печене, предварително облицована с омазнен пергамент. Периодът на печене в този случай може да се нуждае от по-малко. Следим процеса и веднага щом сиренето придобие красив златен оттенък, ги изваждаме от фурната и ги поднасяме на масата.
Рецепта за сирене за сирене от кашкавал с грис и моркови
съставки:
- маслено сирене - 410 грама;
- грис - 30 г;
- брашно - 30 г;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- гранулирана захар - 30 g;
- масло или маргарин - 55 g;
- растително масло.
подготовка
Ние почистваме морковите, разтриваме ги с фин ренде и поръсваме маслото в тиган, докато се омекне, покрит с капак. След това изсипете грис и пазете на слаб огън още пет минути. Дайте напълно готино.
Изсипете сиренето през сито, добавете яйца, захар, оформете морковите с грис и разбъркайте добре.
От получената маса се образуват сирене, които се потапят в брашно и се запържват в растително масло, докато се изпече от двете страни.
Сервирайте вкусни сирене с моркови, напоявайте ги със заквасена сметана.