Сирене стик - Рецепта
Под името "сирене пръчици" има две апетитни закуски наведнъж: пържени резени от твърдо сирене и хрупкави и печени бисквити със сирене които са по-диетична алтернатива на първия вариант. Двете варианти със сигурност са вкусни и всеки заслужава внимание.
Сладки пръчици от хляб - Рецепта
съставки:
- твърдо сирене - 250 г;
- брашно - 1/3 супена лъжица.
- нишесте - 1/8 ст .;
- яйце - 1 бр.;
- хляб - 1 супена лъжица.
- сол - 1/2 ч.л.
- растително масло - за пържене.
подготовка
Твърдото сирене се поставя предварително в хладилника или фризера в продължение на няколко часа. След това, като използвате остър нож, нарязайте сиренето на кубчета.
В една купа комбинираме пресятото брашно с нишесте, в другото побеждаваме яйцето с щипка сол, а в третата изсипваме галетата. Сиренето пръчици се завиват първо в брашното, след това се накисват в яйцето и се поръсват с галета. Последното трябва да бъде добре разтърсено, така че по време на пърженето на хляба не гори в масло.
След това сиренето се придържа, както е посочено в рецептата, трябва да изпържите в дълбока мазнина до златисто кафяво.
Пържени пържени сирена - Рецепта
съставки:
- твърдо сирене - 200 г;
- брашно - 1 супена лъжица.
- яйце - 1 бр.;
- лека бира - 100 ml;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Твърдото сирене нарязано на кубчета и се търкаля в брашно. Останалата брашна се смесва със сол, черен пипер и студена бира, добавете яйцето и медете гъстата тесто. Потопете пръчки в тесто и се запържете от всички страни в дълбока мазнина или в тиган с масло до златисто кафяво.
Lavash Сирене - Рецепта
съставки:
- обработено сирене - 2 брикети;
- пита хляб - 1 лист;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, черен пипер - на вкус;
- копър зеленчуци;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Разтопено сипете сирене върху фин ренде и се разбърква с чесъна минава през пресата, нарязани зеленчуци, сол и черен пипер. пита нарязани на квадратчета, в центъра на всеки от които слагаме лъжица пълнеж от сирене. Сгънете лаваш в ролка, натопи се в разбито яйце и се запържете в тиган с масло до златисто кафяво.
Сирене пръчки за бира - рецепта
съставки:
- Твърда моцарела - 200 г;
- оризова хартия - 10-15 листа;
- растително масло.
подготовка
Твърдото сирене, нарязано на кубчета и поставено на ръба на листа от оризова хартия, напоен с влажна кърпа. Свалете оризова хартия в ролка, като завъртите горния и долния ръб. Топли яйца и свинско сирене се залепват в златисто кафяво, готови за поставяне на пръчки трябва да се поставят върху хартиени кърпи, за да се абсорбира излишната мазнина и след това се подправя горещо със сос на вкус. хартия, можете да добавите нещо: зеленчуци, подправки, парчета шунка или дори сосове.
Сирене пръчици - рецептата във фурната
Разбира се, можете да си направите пръчки за сирене на сирене според обикновена рецепта, като просто поръсите паучови ленти с настъргано сирене, но ние ще Ви предложим оригиналната рецепта за сирене, която не сте опитали.
съставки:
- масло - 110 г;
- яйце - 1 бр.;
- растително масло - 50 ml;
- мляко - 50 мл;
- дрожди - 25 g;
- настъргано сирене - 50 г;
- пшенични трици - 1 1/2 супени лъжици;
- брашно - 3 супени лъжици;
- сол, захар.
подготовка
Смесете маслото с яйца и растително масло. Добавете брашно, трици, захар, сол и настъргано сирене. Омесвайте гъстото тесто и го оформете в топка, след това увийте топката с прилепващо фолио и поставете в хладилника за 30 минути.
Фурната се загрява до 180 градуса. Изсипете тестото в слой с дебелина около сантиметър, след това го нарежете на тънки дълги пръчки и го разстилайте върху печене, покрито с пергамент. Смажете пръчките с разбито яйце, поръсвайте с остатъците от настъргано сирене и гответе за 15-20 минути докато светне златисто кафяво.